Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Toutes les vidéos
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine avant-première Risotto de pommes de terre à l'Île de Ré
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Carpaccio de bar à la moutarde à l'île de Ré
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Déjeuner pimenté à Viennay
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Jonchée revisitée à Saint-Nazaire-sur-Charente
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Poulpe à la luzienne à Ciboure
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Carbonara basque à Itxassou
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Taloa revisité à la truite fumée à Espelette
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Raviolis ukrainiens au caviar aux Eyzies
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Wok lentilles, cappuccino et pois chiches
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Mique printanière à Saint-Georges-de-Montclard
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Arancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Le casse-croûte estival à Angoulême
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Nems de boudin noir à Limoges
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Un menu étudiant à Limoges
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Flognarde canard et épinards à Limoges
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Carré d'agneau au nougat et miel à Vouthon
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Un macaron revisité à Montmorillon
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Cordon Bleu et frites de polenta à Poitiers
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Truffe version sucrée à Frontenay-sur-Dive
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Apéro escargot et autruche à Guitinières
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Bonite et poireau à la tagète à Bordeaux
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Brunch franco-brésilien à Eysines
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Bar à la vapeur d'algues à Arcachon
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Gabirottes version béninoise au Gua
L'offre France Télévisions
Dans "Le goût des rencontres", les cheffes Alessandra Montagne Gomes / Justine Piluso vont sillonner la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre des hommes et des femmes de cette région, à l'écoute de leurs histoires, à la découverte des produits, des goûts et des repas qu’ils préparent et partagent. Des hôtes Néo-Aquitain.e.s nous racontent leurs histoires et leurs souvenirs culinaires. On leur a transmis une culture, des traditions, un savoir-faire. Fiers de cet héritage, ils le font vivre chaque jour et tiennent à le transmettre avec tradition et modernité, à leur tour. Que ce soit à bord de leur food truck, dans leur cuisine, dans leurs champs ou leurs serres, au bord de la plage, chez leurs producteurs, en pleine mer ou dans leur laboratoire, tous ces Néo-Aquitain.e.s ont à cœur de faire partager un produit ou une recette de famille qui participent de l’identité de leur terroir. Avec l'enthousiasme contagieux de ces cheffes, ils partageront leur amour et passion pour les bons produits et revisiteront voire même chambouleront un peu leurs recettes, dans la joie et la bonne humeur ! Crédit photo habillage d'Alessandra Montagne Gomes : Anne-Claire Heraud