Le goût des rencontres Nouvelle-AquitaineS21 - Arancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre

France 3
|

Documentaires voyage

26 min

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 11/05/2025

Direction, Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc ! Il y réside l’une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra fera la connaissance de Sylvain, le propriétaire.En savoir plus

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Diffusé le 11/05/2024 à 11h15 - Disponible jusqu'au 11/05/2025

Direction, Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc ! Il y réside l’une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra fera la connaissance de Sylvain, le propriétaire.

Puis Anne-Sophie entrera en scène. Cette fidèle cliente de la biscotterie, passionnée de cuisine, va demander à Alessandra de transformer sa production du jour en chapelure afin de réaliser une recette aux accents transalpins : des arancini à la Trappe d’Echourgnac, le plus vieux fromage du Périgord.
Présenté par :
Justine Piluso
Maison de production :
France 3 Nouvelle-Aquitaine / FranceTV Studios
Réalisé par :
Matteo Perrin