S21 : Cordon Bleu et frites de polenta à Poitiers

Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

Alessandra Montagne Gomes a rendez-vous au CHU de Poitiers. Anne-Sophie, infirmière en santé environnementale, a convié la cheffe à un atelier culinaire avec des enfants et leurs parents. Le thème du jour ? le goûter. Heureusement, la petite bande du jour peut compter sur Anne-Sophie, Alessandra et Elise, diététicienne, pour leur apprendre, leur rappeler les bons réflexes à adopter. De supers astuces pour garder la forme et avec une nouvelle recette : celle du cordon bleu maison. Exit la trentaine d'ingrédients proposée dans la version industrielle, ici il n'y en aura que 6 !