Les carnets de Julie - Toutes les vidéos
- Les carnets de Julie
extrait 
Blanc-manger Renaissance d'Emmanuelle et Julie - Les carnets de Julie extrait Jambon au miel de Christian
- Les carnets de Julie extrait Lamproie mijotée aux épices douces de Sabine
- Les carnets de Julie indisponible A la table de Montaigne
- Les carnets de Julie extrait Ris de veau aux cardons d’Alix
- Les carnets de Julie extrait Tarte aux amandes de Valérie
- Les carnets de Julie extrait Tourte aux herbes et artichauts de Gabrielle
- Les carnets de Julie indisponible A la table de Catherine de Médicis
- Les carnets de Julie indisponible A la table d'Auguste Renoir
- Les carnets de Julie extrait Lapin à l’ail et aux olives de Claude
- Les carnets de Julie extrait Fougassettes à l’eau de fleur d’oranger de Milène
- Les carnets de Julie extrait Sardines crues en beignet d'Andrée et Gilbert
- Les carnets de Julie indisponible A la table de Georges Clémenceau
- Les carnets de Julie extrait Poulet soubise de Michel
- Les carnets de Julie extrait Soupe à l’oignon et tartines de mogettes de Jean-François
- Les carnets de Julie extrait Soufflé à la vanille de Stéphanie
- Les carnets de Julie indisponible A la table de Simone de Beauvoir
- Les carnets de Julie extrait Truites farcies aux herbes sauvages de Régine
- Les carnets de Julie extrait Flognarde aux pommes de François
- Les carnets de Julie extrait Gigue de chevreuil à la sauce poivrade et purée de marrons de Danielle
- Les carnets de Julie indisponible La carte des fromages
- Les carnets de Julie indisponible Les saveurs de la truffe
- Les carnets de Julie extrait La macaronade au foie gras d’Huguette
- Les carnets de Julie extrait La Brouillade aux truffes de David
L'offre France Télévisions
Depuis 5 ans, Julie Andrieu sillonne la France pour découvrir les cuisines de nos terroirs. Cuisiner ensemble, c’est avant tout aller à la rencontre des autres, de leur culture, de leur patrimoine culinaire, et bien sûr des produits de nos régions. Bien manger est le lien le plus naturel et le plus universel entre les hommes, même si l’on constate que, d’une maison à l’autre, il n’existe jamais deux versions identiques de nos plats les plus populaires. Faut-il précuire les pommes de terre du gratin Dauphinois ? Peut-on réussir une véritable pizza à l’Italienne sans four à bois ? Ou encore, comment garder le moelleux de la chair du poulet tout en le rendant croustillant à l’extérieur ? Autant de questions auxquelles Julie, accompagnée de Thierry Marx, Chef étoilé, et Raphaël Haumont, chimiste culinaire, tentent de répondre.