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Les 80 ans du D-Day - Le 6 juin dans la peauÀ regarderLes 80 ans du D-DayLe 6 juin dans la peau15 min 10 sLe 6 juin dans la peaudocumentairesDiffusé le 04/06/2024Le 6 juin 1944, les troupes alliées débarquaient en Normandie pour libérer la France occupée. Quatre-vingt ans plus tard, toute la France, commémore l'événement. Aujourd'hui, dans notre émission spéciale 80ᵉ anniversaire du Débarquement en Normandie, Laurent Marvylle s'intéresse aux passionnés d'histoire qui ont le D-Day dans la peau.Regarder
Les 80 ans du D-Day - Le business de la mémoireÀ regarderLes 80 ans du D-DayLe business de la mémoire15 min 10 sLe business de la mémoiredocumentairesDiffusé le 03/06/2024Le 6 juin 1944, les troupes alliées débarquaient en Normandie pour libérer la France occupée. Quatre-vingt ans plus tard, toute la France, commémore l'événement.Regarder
Enquêtes de région - Centre-Val de Loire - L'époque est au sportÀ regarderEnquêtes de région - Centre-Val de LoireL'époque est au sport52 min 44 sL'époque est au sportsociétéDiffusé le 29/05/2024A moins de 100 jours des Jeux Olympiques, il est dans toutes les conversations. Le sport est dans l'actualité mais il est aussi de plus en plus dans nos vies. Plus de 60 % des français de plus de 15 ans le pratique au moins une fois par semaine, un chiffre qui ne cesse de grimper. Que ce soit pour des raisons de santé ou juste pour le plaisir, l...Regarder
Enquêtes de Région - Normandie - 80ème D-Day à la rencontre des vétérans américainsÀ regarderEnquêtes de Région - Normandie80ème D-Day à la rencontre des vétérans américains47 min 32 s80ème D-Day à la rencontre des vétérans américainsSociétéDiffusé le 29/05/2024Pour ce numéro exceptionnel d'Enquêtes de région, une équipe de France 3 Normandie est allée aux États-Unis, rencontrer quelques-uns des derniers vétérans du Débarquement. Le 6 juin prochain, plus de 30 chefs d'État et des dizaines de milliers de visiteurs sont attendus sur les plages normandes pour célébrer le 80ᵉ anniversaire du Débarquement a...Regarder
Homard et cordon bleu - Dans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.À regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.25 minDans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.SociétéDiffusé le 25/05/2024Notre chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine de Claudine à Parthenay-de-Bretagne. Chaque mardi, Claudine récupère un cageot de légumes chez la maraîchère du coin. Aujourd’hui, Sylvain y découvre avec enthousiasme de jeunes betteraves, rondes comme des bonbons, et des cébettes. Une petite exploration dans le frigo dévoile des noix...Regarder
La France en vrai - Grand Est - Dans le grand bain. Comment les Français ont appris à nagerÀ regarderLa France en vrai - Grand EstDans le grand bain. Comment les Français ont appris à nager52 min 18 sDans le grand bain. Comment les Français ont appris à nagerdocumentairesDiffusé le 23/05/2024Cette histoire est une histoire vraie. C'est celle de la France et des Français qui se jettent à l'eau. Ce documentaire relate 150 ans de l'épopée de la natation française, de la fin du XIXe siècle à nos jours, en passant par l'emblématique programme 1000 piscines des années 60 et 70. Un dessein ambitieux, d'envergure nationale, sans précédent d...Regarder
Music.box PACA - CocoÀ regarderMusic.box PACACoco23 min 20 sCocoarts & spectaclesDiffusé le 23/05/2024Coco, auteure, compositrice, interprète, elle est aussi une DJ très demandée, en France et à l'étranger. Aujourd’hui, elle a son propre groupe, son Club Band, et travaille sur un mini album, qui sortira prochainement.Regarder
Château ! Par André Manoukian - Découvrez le château d'Azay-le-RideauÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianDécouvrez le château d'Azay-le-Rideau13 min 24 sDécouvrez le château d'Azay-le-RideauDocumentairesDiffusé le 19/05/2024Un mélange de tradition architecturale française et d’art novateur italien de la Renaissance, un château posé sur l’eau comme sur une ile, bienvenue au château d’Azay-le-Rideau en Indre-et-Loire. C'est l'un des plus beaux du Val de Loire ! Balzac, qui a déjeuné ici une fois a décrit le château comme "un diamant taillé à facettes serti par l’Indre".Regarder
Château ! Par André Manoukian - Découvrez le château de BeauregardÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianDécouvrez le château de Beauregard13 min 14 sDécouvrez le château de BeauregardDocumentairesDiffusé le 19/05/2024Trésor caché de la région Centre-Val de Loire, le château e Beauregard situé à Cellettes dans le Loir-et-Cher porte bien son nom. Il abrite une collection unique en Europe de portraits historiques. Mais ce n'est pas tout, c'est dans l'allée du château que Claude François a tourné le scopitone de sa chanson "Même si tu revenais" !Regarder
Envie dehors ! - De La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'AmourÀ regarderEnvie dehors !De La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'Amour26 min 21 sDe La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'AmoursociétéDiffusé le 19/05/2024De La Baule au Croisic ! L'émission débute au Jumping International de La Baule, évènement gratuit depuis plus de 60 ans. Ensuite, il va falloir s'accrocher pour suivre le rythme effréné de Ker Astou, cheffe privée à domicile, installée à Guérande. Julie termine son voyage en plongeant dans le monde merveilleux des tritons et des petites sirènes...Regarder
*Succulent ! - Les myrtillesÀ regarder*Succulent !Les myrtilles26 min 10 sLes myrtillesSociétéDiffusé le 19/05/2024Au printemps, la myrtille sauvage, appelée brimbelle dans les Vosges, fait le bonheur des gourmands. Mais la ressource est fragile et réglementée. Alors pour réaliser leurs tartes aux myrtilles, les aubergistes s'appuient aussi sur des producteurs de bleuets, variété cultivée originaire d'Amérique du Nord. Connaissez-vous ce gâteau au bibeleskae...Regarder
Homard et cordon bleu - Dans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. À regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. 25 min 57 sDans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. SociétéDiffusé le 18/05/2024Notre chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine de Suzie, une jeune passionnée de 16 ans, à Rennes. À la maison, Suzie est aux manettes dans la cuisine, tandis que son père s'occupe du jardin aromatique qui enrichit leurs plats. Au menu, des filets de poulet délicatement enroulés dans des carottes et des courgettes, accompagnés de q...Regarder
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Mique printanière à Saint-Georges-de-MontclardÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineMique printanière à Saint-Georges-de-Montclard25 min 59 sMique printanière à Saint-Georges-de-MontclardDocumentairesDiffusé le 18/05/2024C'est sur l'un des plus beaux marchés du Périgord, à Bergerac, que notre cheffe va rencontrer Philippe ! Le verbe haut et la fourchette toujours à portée de main, cet ancien chef cuisiner aujourd'hui à la tête de sa propre maison d'hôte est une figure locale qui ne passe pas inaperçue.Regarder
Nos terres gourmandes - Tout est bon dans le cressonÀ regarderNos terres gourmandesTout est bon dans le cresson26 minTout est bon dans le cressonSociétéDiffusé le 18/05/2024Carinne Teyssandier nous emmène en Isère, pour un circuit végétal et gourmand, autour de la démarche du chef Christophe Aribert et de sa cuisine fraiche et estivale, fidèle aux bienfaits de la nature et du territoire.Regarder
La France en Vrai - Nouvelle-Aquitaine - Alors, on guinche ?À regarderLa France en Vrai - Nouvelle-AquitaineAlors, on guinche ?52 min 10 sAlors, on guinche ?documentairesDiffusé le 16/05/2024Après une longue période de déclin dû à des dérives pour d'attirer, par des choix musicaux hors "traditions" une clientèle plus jeune, effrénée et déraisonnable prête à bouter les vieux croutons hors des pontons, ce n'est pas moins d'une dizaine de guinguettes qui se sont progressivement réinstallées en bord de Loire. Portant toutes des noms pit...Regarder
Les héros du patrimoine - Patrimoine maritime, contre vents et marées !À regarderLes héros du patrimoinePatrimoine maritime, contre vents et marées !52 min 37 sPatrimoine maritime, contre vents et marées !DocumentairesPublié le 18/09/2024La France, c'est 20 000 km de côtes, le deuxième espace maritime au monde, derrière les Etats-Unis, en comptant les immenses espaces économiques exclusifs situées outre-mer. Un patrimoine marin exceptionnel mais fragile, qu'il soit bâti ou naturel. Erosion, montée des eaux, pollution, partout de nouveaux dangers le menace. Mais des héros se dres...Regarder
Château ! Par André Manoukian - Découvrez le château de GizeuxÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianDécouvrez le château de Gizeux13 min 28 sDécouvrez le château de GizeuxDocumentairesDiffusé le 12/05/2024Situé à 25 km de Saumur, le château de Gizeux possède des façades qui se déploient sur plus de 250 mètres… Ce qui en fait le château le plus long de la Touraine Angevine. Propriété de la famille du poète Joachim du Bellay du 14e au au 17e siècle, il abrite également en son sein de magnifiques peintures.Regarder
Château ! Par André Manoukian - Découvrez le château de BloisÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianDécouvrez le château de Blois13 min 4 sDécouvrez le château de BloisDocumentairesDiffusé le 12/05/2024André Manoukian nous emmène, au fil d'un air de musique, visiter le château de Blois, lieu d'un célèbre assassinat.Regarder
Envie dehors ! - Noirmoutier, un petit goût de paradisÀ regarderEnvie dehors !Noirmoutier, un petit goût de paradis26 min 19 sNoirmoutier, un petit goût de paradisSociétéDiffusé le 12/05/2024Cette semaine dans Envie Dehors, Julie Hattu est en Vendée et vogue vers Noirmoutier… une île au petit goût de paradis ! Le périple de Julie Hattu débute au Port du Bonhomme à La Guérinière, où Nicolas Garnier cultive l'un des produits phares de l'île, la fameuse bonnotte ! Après une promenade le long de la Plage des Dames, Julie se dirige vers ...Regarder
*Succulent ! - La confitureÀ regarder*Succulent !La confiture26 minLa confitureSociétéDiffusé le 12/05/2024La confiture, on la tartine, on l'étale, on la transforme. Qu'elle soit traditionnelle aux fruits, comme chez Jacques Leuliet, très alsacienne comme chez Christine Ferber, innovante et même crue comme aux confitures du Climont, ou encore aux légumes comme chez Marion Giannelli et Margo Millet, la confiture occupe une place de choix sur nos table...Regarder
Château ! Par André Manoukian - Château ! Sur les traces de Jeanne d'ArcÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianChâteau ! Sur les traces de Jeanne d'Arc30 min 55 sChâteau ! Sur les traces de Jeanne d'ArcsociétéDiffusé le 11/05/2024Jeanne d'Arc a laissé son empreinte dans plusieurs châteaux de notre patrimoine. Voici donc un épisode spécial de notre magazine "Château !", incarné par André Manoukian. Des plateaux tournés à Orléans, André jouant du piano sur la place principale avec Elodie Frégé, nous accueillant au sommet de la cathédrale d'Orléans avec Laurent Voulzy, écha...Regarder
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Arancini au fromage à Saint-Germain-du-SalembreÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineArancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre26 minArancini au fromage à Saint-Germain-du-SalembreDocumentairesDiffusé le 11/05/2024Direction, Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc ! Il y réside l’une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra fera la connaissance de Sylvain, le propriétaire.Regarder
Château ! Par André Manoukian - TalcyÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianTalcy12 min 32 sTalcyDocumentairesDiffusé le 05/05/2024Dans Château !, André Manoukian nous emmène, au fil d'un air de musique, visiter les châteaux du Centre-Val de Loire. Curieux, passionné, il nous fait découvrir à chaque château le lieu incontournable, l'histoire insolite ( voire croustillante), et enfin une pièce (ou un lieu) secrète. Notre patrimoine historique avec un regard frais et moderne....Regarder
Envie dehors ! - Vendée Va'a...un air de Tahiti aux Sables-d'OlonneÀ regarderEnvie dehors !Vendée Va'a...un air de Tahiti aux Sables-d'Olonne25 min 55 sVendée Va'a...un air de Tahiti aux Sables-d'OlonnesociétéDiffusé le 05/05/2024Cette semaine dans Envie Dehors, un air de Tahiti flotte aux Sables-d'Olonne ! Si vous avez envie de voyage et de dépaysement, plongez avec Julie Hattu dans l'ambiance de la Vendée Va'a, une course de pirogues polynésiennes. Elle a lieu chaque année au départ de la grande plage avec au programme 3 jours de compétitions et de festivités !Regarder
*Succulent ! - Les bocauxÀ regarder*Succulent !Les bocaux26 min 9 sLes bocauxSociétéDiffusé le 05/05/2024Les bocaux se transmettent de génération en génération, ou presque ! Pour conserver, sublimer ou économiser, voici un éventail des techniques de conservation en bocal. Pour préparer l'hiver et faire des économies, les conserves en bocal peuvent-être de véritables alliés. Petit tour d'horizons des différentes techniques : Nous commençons à la fer...Regarder
Enquêtes de région - Centre-Val de Loire - Quel avenir pour l'automobile?À regarderEnquêtes de région - Centre-Val de LoireQuel avenir pour l'automobile?52 min 35 sQuel avenir pour l'automobile?sociétéDiffusé le 01/05/2024L’automobile, synonyme hier de liberté, de progrès social et moteur de la croissance économique, est aujourd’hui sur le banc des accusés. Avant la crise sanitaire, 15 millions de voitures neuves étaient vendues chaque année en Europe. Depuis 2020, les ventes sont en chute libre avec moins de 10 millions par an, soit une baisse de pratiquement un...Regarder
null - Pot au feu de canardÀ regarderPot au feu de canard26 min 13 sPot au feu de canardSociétéDiffusé le 27/04/2024Le pot au feu fait son grand retour dans "La Cuisine des Mousquetaires" ! Souvenez-vous, ce grand classique de la cuisine française était au menu de notre toute première émission... Cette fois-ci, Fabrice Mignot et Caroline Estremo y ajoutent la "sud-ouest touch" avec une nouvelle recette à base de canard, star du terroir gersois. Ingrédients : ...Regarder
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Nems de boudin noir à LimogesÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineNems de boudin noir à Limoges25 min 45 sNems de boudin noir à LimogesDocumentairesDiffusé le 27/04/2024Le boudin noir est une charcuterie qui se déguste depuis l'Antiquité et dont le succès a traversé les époques. C'est en Haute-Vienne qu'Alessandra va essayer d'en apprendre un peu plus sur cette saucisse de sang dont la saveur dépend du savoir-faire du charcutier. Ici, il se prépare avec une garniture aux châtaignes et non aux oignons et s'appel...Regarder
ICI en France - Les 5 AOP caprines de la région Centre-Val de LoireÀ regarderICI en FranceLes 5 AOP caprines de la région Centre-Val de Loire8 min 33 sLes 5 AOP caprines de la région Centre-Val de LoirePublié le 06/11/2024Au moment de passer à table, vous avez le choix ! Notamment avec le fromage de chèvres. Cinq appellations en Centre-Val de Loire parmi lesquels le Valençay, le Selles-sur-Cher, le Saint-Maur de Touraine, le Pouligny-Saint-Pierre et le Chavignol.Regarder
La Cuisine des Mousquetaires - Oeufs brouillés aux oursinsÀ regarderLa Cuisine des MousquetairesOeufs brouillés aux oursins26 min 5 sOeufs brouillés aux oursinsSociétéDiffusé le 20/04/2024Attention aux épines ! L'oursin s'invite à la table de "La Cuisine des Mousquetaires" ! Dans cette émission, Fabrice Mignot et Caroline Estremo reçoivent Djennyfer Grain, vainqueur de la Coupe de France Poissonnier-Ecailler 2024 pour concoter une recette piquante et délicieuse d'oeufs brouillés aux oursins. Ingrédients : Œufs brouillés aux oursi...Regarder