Centre-Val de Loire

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  • Waouh ! - Cliff jumpingÀ regarderWaouh !Cliff jumping26 min 2 sFrance 3Cliff jumpingSportDiffusé le 26/02/2023Nathalie Simon nous emmène à la rencontre de Laura Marino, championne du monde de plongeon. D’une discipline très académique en bassin, elle a décidé de sauter le pas et de passer au Cliff jumping : plongeon avec figures de style depuis les falaises. Du haut des Calanques ou des gorges du Verdon, Laura nous entraîne avec beaucoup d’émotion dans ...Regarder
  • Waouh ! - Free flyÀ regarderWaouh !Free fly26 min 2 sFrance 3Free flySportDiffusé le 19/02/2023Pour ce premier numéro impressionnant, Nathalie Simon nous entraîne dans les airs avec Karine Joly et Grégory Crozier, champions du monde de freefly.Regarder
  • *Succulent ! - Le comtéÀ regarder*Succulent !Le comté26 min 30 sFrance 3Le comtéSociétéDiffusé le 04/02/2023"Le fromage naturel va exprimer des choses qui sont proches du caractère de l'être humain. Ce sont des humeurs, des intensités, des variations" Claude Querry, maître affineur. Le comté a tout pour lui. Son goût reconnaissable est porté par la qualité exceptionnelle de la flore jurassienne qui fait le bonheur des vaches montbéliardes. Appellation...Regarder
  • *Succulent ! - Le cidreÀ regarder*Succulent !Le cidre26 minFrance 3Le cidreSociétéDiffusé le 28/01/2023Le cidre, boisson surprenante, confidentielle et surtout délicieuse, n'est pas réservé à la Normandie et la Bretagne. Petit pays vallonné et forestier situé entre Sens et Troyes, le Pays d'Othe propose un nectar acidulé atypique issu de variétés de pommes locales. Mis sur le reculoir par le remembrement agricole, les pommiers tiennent bon et les...Regarder
  • Boulevard de la Seine - S6 E15 - Gérard JugnotÀ regarderBoulevard de la SeineS6 E15 - Gérard Jugnot26 min 55 sFrance 3S6 E15 - Gérard JugnotDocumentairesDiffusé le 21/01/2023Jean-Noël Mirande et ses complices, Léa Lando et Yvan Hallouin, accueillent chaque samedi un(e) invité(e) sur la barge du Centre d'Art urbain, le Fluctuart, amarré au pont des Invalides.Regarder
  • *Succulent ! - Les saucisses de MorteauÀ regarder*Succulent !Les saucisses de Morteau26 minFrance 3Les saucisses de MorteauSociétéDiffusé le 14/01/2023"J'aime la saucisse de Morteau rôtie, tiède, cuite à l'anglaise, flambée, avec des baies de genièvre, avec des épices." Philippe Feuvrier, chef de l'Auberge de la Roche à Morteau. Avec son goût fumé et ses slogans publicitaires bien embossés, la saucisse de Morteau a su se faire connaître dans le monde entier. Pour comprendre ses origines, réali...Regarder
  • *Succulent ! - Le pithiviersÀ regarder*Succulent !Le pithiviers26 min 24 sFrance 3Le pithiviersSociétéDiffusé le 07/01/2023Un produit du terroir, une histoire, un épisode. Dans Succulent !, l'émission de cuisine chaleureuse et gourmande de France 3 Grand Est, le produit est la star. Un voyage culinaire inédit comme un documentaire autour des produits locaux avec lesquels nous avons grandi et dont on croyait tout savoir. Une rencontre avec les chef.f.e.s qui les réin...Regarder
  • *Succulent ! - Le champagneÀ regarder*Succulent !Le champagne26 min 27 sFrance 3Le champagneSociétéDiffusé le 10/12/2022Qui ne connaît le champagne (*) avec sa succulente effervescence associée aux moments festifs. On vous emmène pour une plongée entre les bulles, dans les coulisses d'un vin d'exception, pour découvrir ses spécificités et subtilités méconnues. Pour l'oenologue Pierre-Yves Bournerias, le champagne est avant tout un vin produit selon des critères s...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Tatin chèvre et poires à MarsaisÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineTatin chèvre et poires à Marsais26 min 10 sFrance 3Tatin chèvre et poires à MarsaisDocumentairesDiffusé le 30/11/2024Dans cet épisode la cheffe Justine Piluso part en balade dans le Marais poitevin, sur les terres de la chèvre poitevine. Cette race ancienne et rustique a bien failli disparaître. C'était sans compter sur la mobilisation de quelques éleveurs locaux. Jean-Christophe se bat depuis plus de 30 ans pour sa sauvegarde et a même créé l'Association de d...Regarder
  • *Succulent ! - Le pâté lorrainÀ regarder*Succulent !Le pâté lorrain26 minFrance 3Le pâté lorrainSociétéDiffusé le 03/12/2022Irrésistiblement gourmand, le pâté lorrain se déguste à toute heure de la journée. De la pâte feuilletée, une préparation de viande mêlant porc, veau, persil et échalote parfumée de vin de Toul. Mais le pâté lorrain, ce n'est pas qu'une recette. Son odeur évoque une tradition culinaire et culturelle et de délicieux souvenirs pour tout Lorrain de...Regarder
  • Le goût des rencontres normandes - Tarte aux plantes et pesto à La Haye-de-RoutotÀ regarderLe goût des rencontres normandesTarte aux plantes et pesto à La Haye-de-Routot26 min 10 sFrance 3Tarte aux plantes et pesto à La Haye-de-RoutotDocumentairesDiffusé le 02/11/2024Le chef étoilé David Gallienne va se plonger dans l’esprit mystique et naturel du village de La-Haye-de-Routot dans l’Eure. C’est au cœur d’une prairie qu’il va faire la connaissance de Marie, une botaniste. Embauchée il y a dix ans par l’association Terres Vivantes, qui gère plusieurs musées du village, elle anime des ateliers cueillette-cuisin...Regarder
  • Chroniques d'en Haut - A la découverte des lacs de montagne dans "Chroniques d'en Haut"À regarderChroniques d'en HautA la découverte des lacs de montagne dans "Chroniques d'en Haut"26 min 7 sFrance 3A la découverte des lacs de montagne dans "Chroniques d'en Haut"DocumentairesDiffusé le 20/11/2022Ils sont le miroir des plus beaux reliefs et paysages, autant de cartes postales qui restent gravées dans les mémoires. Cette semaine dans Chroniques d'en Haut, Laurent nous emmène explorer nos très chers lacs de montagne. Qu'ils soient nés il y a des milliers d'années ou seulement apparus au siècle dernier, naturels ou artificiels... Les lacs a...Regarder
  • *Succulent ! - Les céréalesÀ regarder*Succulent !Les céréales26 minFrance 3Les céréalesSociétéDiffusé le 19/11/2022Un produit du terroir, une histoire, un épisode. Dans Succulent !, l'émission de cuisine chaleureuse et gourmande de France 3 Grand Est, le produit est la star. Un voyage culinaire inédit comme un documentaire autour des produits locaux avec lesquels nous avons grandi et dont on croyait tout savoir. Une rencontre avec les chef.f.e.s qui les réin...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Déjeuner pimenté à ViennayÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineDéjeuner pimenté à Viennay25 min 54 sFrance 3Déjeuner pimenté à ViennayDocumentairesDiffusé le 05/10/2024C’est un épisode gorgé de saveurs exotiques que l’on vous propose cette semaine dans Le goût des rencontres ! La cheffe Justine Piluso se rend à Viennay, dans les Deux-Sèvres pour y rencontrer Delphine, une ancienne infirmière qui aime les paris originaux. À la tête d’une association d’insertion, elle élève des lapins géants, des perruches et su...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Wok lentilles, cappuccino et pois chichesÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineWok lentilles, cappuccino et pois chiches26 min 16 sFrance 3Wok lentilles, cappuccino et pois chichesDocumentairesDiffusé le 25/05/2024Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso va s'intéresser aux nouvelles cultures, et en particulier, à celle des oléagineux et des légumineuses à Thézac, en Charente-Maritime. [+ d'infos]Regarder
  • *Succulent ! - La salicorneÀ regarder*Succulent !La salicorne26 min 36 sFrance 3La salicorneSociétéDiffusé le 05/11/2022Un produit du terroir, une histoire, un épisode. Dans Succulent !, l'émission de cuisine chaleureuse et gourmande de France 3 Grand Est, le produit est la star. Un voyage culinaire inédit comme un documentaire autour des produits locaux avec lesquels nous avons grandi et dont on croyait tout savoir. Une rencontre avec les chef.f.e.s qui les réin...Regarder
  • Quartiers Pop - Malik Boufatah, celui qui a les clefsÀ regarderQuartiers PopMalik Boufatah, celui qui a les clefs4 min 6 sFrance TVMalik Boufatah, celui qui a les clefsSociétéPublié le 12/11/2022Malik Boufatah est bien plus qu’un acteur social. Dans le quartier Kennedy à Blois, la zone la plus pauvre de la préfecture du Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire, le jeune homme de 31 ans a créé pas moins de six associations. Elles animent la vie de la cité, et prouvent que l’engagement citoyen peut-être fort dans les quartiers populaires.Regarder
  • *Succulent ! - Le cassisÀ regarder*Succulent !Le cassis26 min 15 sFrance 3Le cassisSociétéDiffusé le 29/10/2022Le cassis Noir de Bourgogne fait des merveilles : la fameuse liqueur de cassis qui sublime les cocktails, mais aussi un ketchup de haut-vol et des recettes pleines de fraîcheur acidulée. La liqueur de cassis bourguignonne doit sa réputation à une variété : le Noir de Bourgogne. Ils nous régalent les papilles et les pupilles dans ce nouvel épisod...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Le casse-croûte estival à AngoulêmeÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineLe casse-croûte estival à Angoulême26 min 19 sFrance 3Le casse-croûte estival à AngoulêmeDocumentairesDiffusé le 04/05/2024Dans cet épisode, Justine Piluso s'aventure à Angoulême, célèbre pour son festival de la bande-dessinée et son ambiance relaxante de ville à la campagne. Elle va faire la connaissance d'un professeur de théâtre, aussi amateur de bons plats, David, 58 ans. Il ne vous dira pas qu'il a appris à cuisiner avec sa mère ou sa grand-mère : toutes deux d...Regarder
  • *Succulent ! - Les poissons du RhinÀ regarder*Succulent !Les poissons du Rhin26 min 30 sFrance 3Les poissons du RhinSociétéDiffusé le 22/10/2022Carpe, brochet, sandre, perche, anguille, Les poissons du Rhin sont traditionnellement inscrits à la carte des restaurateurs alsaciens. Si le poisson se fait rare, les pêcheurs également. Nous accompagnons, pour une sortie pêche au lever du jour, le passionné Jean-Marc Adam et Jérémy Fuchs, dernier pêcheur professionnel exerçant sur le fleuve. A...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Raymonde MeunierÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Raymonde Meunier4 minFrance TVFemmes de ma rue : Raymonde MeunierArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La Ville aux Dames détient le record de France des rues qui portent des noms féminins. La rue Raymonde Meunier rend hommage à l’une des plus résistante dame du Centre-Val de Loire, née en 1906 à Joué-lès-Tours. Son mari, Jean Meunier, fut prisonnier dans les camps de l'Armée allemande. En 1940, il est libéré mais Raymonde a déjà décidé de s’enga...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Louise LabéÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Louise Labé3 min 50 sFrance TVFemmes de ma rue : Louise LabéArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À Amboise, la rue Louise Labé représente une poétesse incontournable de la Renaissance, née à Lyon en 1524. La ville d’Amboise a baptisé une rue en son nom. Louise Labé, a bousculé les idées du XVIème siècle en évoquant l'amour dans sa passion charnelle. Louise Labé eu la chance d’être la seule femme à voir publier ses œuvres de son vivant. Cath...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Jeanne d'ArcÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Jeanne d'Arc4 minFrance TVFemmes de ma rue : Jeanne d'ArcArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La rue Jeanne d’Arc porte le nom de l’illustre figure féminine incontournable du patrimoine d’Orléans. À treize ans, des voix célestes lui confient la mission de chasser les Anglais de France. Elle entre avec les troupes françaises dans la capitale ligérienne le 29 avril 1429 et la libère le 8 mai 1429. D’abord condamnée à la prison à vie pour d...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Jacqueline de RomillyÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Jacqueline de Romilly3 min 59 sFrance TVFemmes de ma rue : Jacqueline de RomillyArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La Place Jacqueline-de-Romilly est un hommage à l’illustre académicienne née à Chartres en 1913. Jacqueline-de-Romilly est nommée première femme professeur au Collège de France en 1973. Elle a consacré une vie entière à la littérature grecque ancienne. En 1975 elle est la première femme membre de l’Académie des inscriptions et belles-lettres, qu...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Hélène CadouÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Hélène Cadou3 min 59 sFrance TVFemmes de ma rue : Hélène CadouArts & spectaclesPublié le 22/10/2022Bienvenue dans ce havre de paix en plein cœur d’Orléans. Ce jardin magnifique porte le nom d’Hélène Cadou, poète et femme de lettres. C’est en 1951, l’année du décès de son mari, qu’elle vient s'installer à Orléans et y occupe le poste de bibliothécaire. Elle consacre une grande partie de sa vie à la diffusion de l’œuvre de son époux, le poète R...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Hélène BoucherÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Hélène Boucher4 minFrance TVFemmes de ma rue : Hélène BoucherArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À Chartres, la rue Hélène Boucher est plus connue de ses habitantes et habitants que l’illustre aviatrice elle-même. En 1930 a 22 ans, elle passe son baptême de l’air et décide de faire de l’aviation sa vie. En 1933 elle enchaîne les performances et durant cette même année elle se lance dans la voltige. Elle devient vite l’une des meilleures acr...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : George SandÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : George Sand4 minFrance TVFemmes de ma rue : George SandArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La route George Sand mène directement à Nohant-Vic. La grande écrivaine y réalise la majeure partie de son œuvre. Née à Paris en 1804, elle a toujours été attachée au Berry. La jeune Amandine Lucine Aurore Dupin passe son enfance entre Nohant, chez sa grand-mère paternelle, et Paris. En 1832 elle adopte le nom de George Sand. À Paris, elle fait ...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Camille ClaudelÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Camille Claudel4 minFrance TVFemmes de ma rue : Camille ClaudelArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À Azay-le-Rideau la place Camille Claudel fait face au somptueux château de l’Islette. C’est dans ce château que Camille Claudel vécut une partie de son histoire d’amour passionné avec l’illustre Auguste Rodin. À 12 ans, soutenue par son père, elle prend des cours avec le sculpteur Alfred Boucher. Rodin prendra le relais ; elle collabora alors à...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Berthe MorisotÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Berthe Morisot4 minFrance TVFemmes de ma rue : Berthe MorisotArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La ville de Bourges a la chance de voir naître en 1841 Berthe Morisot, une grande figure de l'impressionnisme. Son père, préfet du Cher, et sa mère, arrière-petite-nièce du peintre Fragonard, encouragent sa vocation d’artiste. Ses tableaux sont des hommages aux femmes. Avec Monet, Renoir, Degas, Pissaro, ou Sisley, Berthe participe en 1873 à la ...Regarder
  • Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Anne de BretagneÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Anne de Bretagne4 minFrance TVFemmes de ma rue : Anne de BretagneArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À deux pas du château de Blois, la rue Anne de Bretagne rend hommage à cette grande dame qui a vu son destin la guider en Centre-Val de Loire. Cette jeune duchesse de Bretagne, fille aînée de François II, lui succède à l'âge de 11 ans. Elle quitte très vite la cour des ducs de Bretagne pour suivre ses deux époux dans leurs résidences royales. El...Regarder