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Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Camille ClaudelÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Camille Claudel4 minFemmes de ma rue : Camille ClaudelArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À Azay-le-Rideau la place Camille Claudel fait face au somptueux château de l’Islette. C’est dans ce château que Camille Claudel vécut une partie de son histoire d’amour passionné avec l’illustre Auguste Rodin. À 12 ans, soutenue par son père, elle prend des cours avec le sculpteur Alfred Boucher. Rodin prendra le relais ; elle collabora alors à...Regarder
Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Berthe MorisotÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Berthe Morisot4 minFemmes de ma rue : Berthe MorisotArts & spectaclesPublié le 22/10/2022La ville de Bourges a la chance de voir naître en 1841 Berthe Morisot, une grande figure de l'impressionnisme. Son père, préfet du Cher, et sa mère, arrière-petite-nièce du peintre Fragonard, encouragent sa vocation d’artiste. Ses tableaux sont des hommages aux femmes. Avec Monet, Renoir, Degas, Pissaro, ou Sisley, Berthe participe en 1873 à la ...Regarder
Femmes de ma rue - Femmes de ma rue : Anne de BretagneÀ regarderFemmes de ma rueFemmes de ma rue : Anne de Bretagne4 minFemmes de ma rue : Anne de BretagneArts & spectaclesPublié le 22/10/2022À deux pas du château de Blois, la rue Anne de Bretagne rend hommage à cette grande dame qui a vu son destin la guider en Centre-Val de Loire. Cette jeune duchesse de Bretagne, fille aînée de François II, lui succède à l'âge de 11 ans. Elle quitte très vite la cour des ducs de Bretagne pour suivre ses deux époux dans leurs résidences royales. El...Regarder
Quartiers Pop - Un camp de basket à ChartresÀ regarderQuartiers PopUn camp de basket à Chartres4 min 5 sUn camp de basket à ChartresArts & spectaclesPublié le 15/10/2022Chaque été, depuis 3 ans, la basketteuse Magali Mendy ouvre le camp de basket “You can’t guard me” - comprenez “tu ne peux pas m'empêcher/m'arrêter” - à destination des jeunes de 10 à 17 ans, dans le gymnase la Halle Cochet à Chartres. L’objectif ? Se perfectionner pendant une semaine au ballon orange avec un programme et un staff dédiés et surt...Regarder
Le goût des rencontres normandes - Poulet épicé aux bulots à GranvilleÀ regarderLe goût des rencontres normandesPoulet épicé aux bulots à Granville26 min 15 sPoulet épicé aux bulots à GranvilleDocumentairesDiffusé le 09/11/2024Larguez les amarres ! Cette semaine dans Le goût des rencontres normandes, le chef étoilé David Gallienne va percer tous les mystères de l’escargot de mer : le bulot. C’est dans la capitale de ce petit mollusque marin, Granville, qu'il va retrouver Didier, ancien pêcheur et spécialiste de cette espèce. Si sa pêche est devenue une activité emblém...Regarder
*Succulent ! - Le cornichonÀ regarder*Succulent !Le cornichon26 min 8 sLe cornichonSociétéDiffusé le 08/10/2022Un produit du terroir, une histoire, un épisode. Dans Succulent !, l'émission de cuisine chaleureuse et gourmande de France 3 Grand Est, le produit est la star. Un voyage culinaire inédit comme un documentaire autour des produits locaux avec lesquels nous avons grandi et dont on croyait tout savoir. Une rencontre avec les chef.f.e.s qui les réin...Regarder
*Succulent ! - Le munsterÀ regarder*Succulent !Le munster26 min 22 sLe munsterSociétéDiffusé le 01/10/2022Tout le monde ou presque a entendu parler du munster et de son odeur puissante. Mais peu connaissent toutes les subtilités de ce fromage emblématique des Vosges. " Il faut que le munster, quand on l'a en bouche, quand on le voit, nous rappelle quelque chose de très doux, comme l'herbe au printemps, cette herbe assez grasse. Cette richesse, il fa...Regarder
*Succulent ! - *Succulent : la fraiseÀ regarder*Succulent !*Succulent : la fraise26 min 29 s*Succulent : la fraiseSociétéDiffusé le 24/09/2022En Alsace, la libre cueillette des fraises chez les producteurs est une tradition attendue par les gourmands depuis les années 80. Le printemps est le bon moment pour travailler ce fruit mûri par le soleil. Tarte, confiture, ganache, coulis, eau-de-vie ou juste nature, Succulent ! explore les possibilités infinies et gourmandes de la fraise. Ben...Regarder
Le goût des rencontres - Homard aux plantes, légumes été : l'île de RéÀ regarderLe goût des rencontresHomard aux plantes, légumes été : l'île de Ré28 minHomard aux plantes, légumes été : l'île de RéDocumentairesDiffusé le 02/12/2023La cheffe Justine Piluso va prendre un grand bol d'air frais et iodé sur l'île de Ré. Aussi passionnée de cuisine, Laurence enverra d'abord Justine chez Lia et Bertrand, à la tête des Confitures du clocher. Cette institution rhétaise fabrique des gelées d'herbes. Bertrand invitera notre cheffe à humer les odeurs de son jardin aromatique qui béné...Regarder
*Succulent ! - Les fritesÀ regarder*Succulent !Les frites26 min 7 sLes fritesSociétéDiffusé le 17/09/2022En France, on mange des frites du sud au Nord, mais nulle part ailleurs comme dans le département du Nord. Délicieusement grasse et salée, la frite est une véritable culture dans le Nord, comme le raconte malicieusement Luc-Jérôme Bailleul, fondateur de l'Amicale de la frite. Réalisée avec de bonnes pommes de terre, comme celles cultivées par la...Regarder
*Succulent ! - Le baba au rhumÀ regarder*Succulent !Le baba au rhum25 minLe baba au rhumSociétéDiffusé le 10/09/2022De la réalisation d'un baba au rhum dans les règles de l'art à sa customisation avec un étonnant vin de rhubarbe, redécouvrez ce grand classique pâtissier. Le boulanger Fabrice Gwizdak nous livre le b.a.-ba du baba, sa recette gourmande traditionnelle, tandis que le chef Yvain Rollot nous raconte la légende de ce dessert qui a fait le tour du mo...Regarder
Le goût des rencontres - Tarte framboise et romarin à Aixe-sur-VienneÀ regarderLe goût des rencontresTarte framboise et romarin à Aixe-sur-Vienne26 minTarte framboise et romarin à Aixe-sur-ViennedocumentairesDiffusé le 21/10/2023Dans les jardins du château de Losmonerie à Aixe-sur-Vienne, Justine retrouve Guillaume, le propriétaire des lieux. Le château appartient à sa famille depuis 1690. Guillaume est en train de ramasser les dernières framboises de la saison. Totalement passionné par ce petit fruit, il en cultive plus de 100 variétés différentes, la plus grosse colle...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 9 – À cheval sur le canalÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 9 – À cheval sur le canal5 min 5 sSaison 1 - Épisode 9 – À cheval sur le canalarts & spectaclesPublié le 22/07/2022Près de Fontblisse – véritable rond-point pour péniches -, le canal abrite à quelques mètres de ses berges, une carrière dans laquelle Sophie monte ses chevaux. Cavalière en compétition, elle accueille Thibaut qui y fait une balade autour du Canal.Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 8 – Le pilote de tuk tukÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 8 – Le pilote de tuk tuk4 min 2 sSaison 1 - Épisode 8 – Le pilote de tuk tukarts & spectaclesPublié le 22/07/2022Thibaut fait dans cet épisode une découverte exotique. Une balade lui est proposée par Quentin, fin connaisseur de l’histoire du canal, à bord d’un tuk tuk électrique. Promenade dans les rues de Saint-Amand-Montrond et ses bocages alentours jusqu’à un ouvrage d’art.Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 7 - Nettoyeur d’histoireÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 7 - Nettoyeur d’histoire5 min 24 sSaison 1 - Épisode 7 - Nettoyeur d’histoirearts & spectaclesPublié le 01/07/2022Sur les bords du canal, Jean-Pierre Quillet propose à Thibaut un voyage dans le temps sur les vestiges du site gallo-romain de Drevant. Le grand passionné d’histoire l’emmène dans les arènes de l’amphithéâtre vieilles de 2 000 ans qui accueillaient autrefois 5 000 personnes, ou encore sur les ruines des anciennes thermes romaines. Ce joyau histo...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 6 - Les streetfishersÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 6 - Les streetfishers5 min 55 sSaison 1 - Épisode 6 - Les streetfishersarts & spectaclesPublié le 01/07/2022Christophe et Romarick Bardiot, père et fils, sont des pêcheurs urbains. Munis de leurs cannes à pêche, ils foulent le bitume pour rejoindre leurs spots favoris. Aujourd’hui à Bourges, ils initient Thibaut à la pratique du “catch and release” dans le canal de Berry. Une pêche respectueuse de l’environnement où le poisson est ensuite remis à l’eau.Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 5 - Maître verrierÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 5 - Maître verrier5 min 16 sSaison 1 - Épisode 5 - Maître verrierarts & spectaclesPublié le 01/07/2022Bruno De Pirey, maître verrier, accueille Thibaut à Mehun-sur-Yèvre. Dans cette ville chargée d’histoire, le Mehunois y possède un atelier dans une ancienne usine. Cet artiste dévoile les futurs plans du centre culturel : La Fabrique des Arts. Ateliers d’artisans d’art, salle d’exposition et même restaurant viendront enrichir la dynamique autour...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 3 - Le regard dans l’eauÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 3 - Le regard dans l’eau5 min 48 sSaison 1 - Épisode 3 - Le regard dans l’eauarts & spectaclesPublié le 24/06/2022Loïc, âme d’artiste, parfois poète, parfois photographe. Il prend sa source d’inspiration dans le canal de Berry. À travers les reflets de l’eau qu’il capture, il imagine des histoires, comme si le canal s’exprimait. Il trouve dans la beauté de ses clichés la déformation de la réalité renvoyée par l’eau qui donne comme une nouvelle interprétatio...Regarder
Minitel - web série - Le symbole des années 80À regarderMinitel - web sérieLe symbole des années 805 min 32 sLe symbole des années 80DocumentairesPublié le 23/06/2022Si la ringardise colle à la peau du Minitel, son souvenir reste présent dans l'esprit de millions de Français. Messageries roses, premières connexions à la maison et rétrofuturisme : c’est la madeleine de Proust d'un passé révolu. Un épisode raconté avec malice par notre youtubeuse Fannyfique.Regarder
Minitel - web série - La star du low-techÀ regarderMinitel - web sérieLa star du low-tech7 min 37 sLa star du low-techDocumentairesPublié le 23/06/2022Le vieux, ça peut être tendance ! Il existe encore aujourd’hui de rares traces de ces œuvres d’art, développés au temps du Minitel, réhabilités depuis par des collectifs d’artistes. Du vintage et du geek, comme Fannyfique les aime. Un épisode raconté avec malice par notre youtubeuse Fannyfique.Regarder
Minitel - web série - La machine à cashÀ regarderMinitel - web sérieLa machine à cash7 min 10 sLa machine à cashDocumentairesPublié le 23/06/2022Le « 3615 » reste encore aujourd’hui le symbole du Minitel. Derrière ces quatre chiffres, une invention française : le Kiosque. Un système de rémunération à la minute, à l’origine de fortunes et de la réputation chère du minitel, qui inspirera plus tard les géants du numérique. Mais au fond, s’interroge Fannyfique, a-t-on vraiment gagné, en term...Regarder
Minitel - web série - L'inventeur des messageriesÀ regarderMinitel - web sérieL'inventeur des messageries6 min 19 sL'inventeur des messageriesDocumentairesPublié le 23/06/2022La légende raconte que les premières messageries sont apparues sur des Minitels à Strasbourg en 1982. Les informaticiens du journal « Les Dernières Nouvelles d’Alsace » discutent entre eux pour régler les pannes du service. Un jeune utilisateur parvient alors à rendre public cet espace de discussion : c’est la naissance du tchat. Et d’une époque...Regarder
Minitel - web série - L'internet avant l'heureÀ regarderMinitel - web sérieL'internet avant l'heure7 min 16 sL'internet avant l'heureDocumentairesPublié le 23/06/202210 ans avant le lancement d'Internet, la France est déjà entièrement connectée grâce au Minitel. Dès les années 80, on pouvait tout y faire : jouer, réserver des billets de train, d'avion ou de spectacle, découvrir les résultats du bac, consulter les astres et lire toute la presse quotidienne. Un vrai « retour vers le futur » raconté avec malice...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 4 - Les balades de StéphaneÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 4 - Les balades de Stéphane5 min 19 sSaison 1 - Épisode 4 - Les balades de StéphanePublié le 24/06/2022Stéphane Fontainhas, la quarantaine, est un grand passionné d’histoire et de course à pied. C’est en courant le long du canal de Berry qu’il lie ses deux passions. Au départ de Foëcy, il parcourt les abords dont il connait presque chaque recoin, mais en découvre encore plus à chacun de ses entrainements. Aujourd’hui il emmène Thibaut en balade p...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 2 - Le capitaineÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 2 - Le capitaine5 min 41 sSaison 1 - Épisode 2 - Le capitainePublié le 24/06/2022À 70 ans, André Barre connaît le canal de Berry comme sa poche. Il est président de l'association ARECABE qui œuvre pour la réouverture du canal dans sa globalité. Aujourd’hui, ce marin d’eau douce emmène Thibaut pour une balade paisible à bord d’un petit bateau électrique à Thénioux, et vous fait découvrir “Le Cher”, la fameuse péniche amarrée ...Regarder
Un canal et plus encore - Saison 1 - Épisode 1 - Le restaurateur du canalÀ regarderUn canal et plus encoreSaison 1 - Épisode 1 - Le restaurateur du canal4 min 18 sSaison 1 - Épisode 1 - Le restaurateur du canalPublié le 24/06/2022Nicolas Bardiot ravive ses souvenirs d’enfance autour du Canal de Berry. Ce midi, il va cuisiner les écrevisses pêchées le matin-même par le présentateur, Thibaut, accompagné de Jean-Louis et Bastien, deux pêcheurs avertis. Ce petit crustacé d’eau douce, espèce invasive, originaire de Louisiane, se trouve en abondance dans le canal.Regarder
Chroniques d'en Haut - Les trésors de la Chaîne des PuysÀ regarderChroniques d'en HautLes trésors de la Chaîne des Puys26 min 16 sLes trésors de la Chaîne des PuysDocumentairesDiffusé le 18/06/2023Dans le Nord du Massif Central, la Chaîne des Puys regroupe 80 volcans alignés le long d'une faille longue de 32 km. Laurent Guillaume vous emmène à la découverte des trésors de la Chaîne des Puys !>> Pour en savoir +Regarder
Le goût des rencontres - Pays de la Loire - Cassolette d'escargots à EprevilleÀ regarderLe goût des rencontres - Pays de la LoireCassolette d'escargots à Epreville25 minCassolette d'escargots à EprevilleDocumentairesDiffusé le 16/12/2023Réalisé par Fodil Chabbi Coproduit par France TV /France.tv studio Cette semaine est placée sous le signe de l'entraide et de la découverte pour le chef étoilé David Gallienne. Sur l'invitation de Violaine, il va intégrer la brigade du restaurant Sauvages sur un plateau situé dans le quartier de la Grâce de Dieu, à Caen. Depuis 2018, cette canti...Regarder
Secrets de gourmandises en Centre-Val de Loire - Les secrets de la prasline de MontargisÀ regarderSecrets de gourmandises en Centre-Val de LoireLes secrets de la prasline de Montargis6 min 23 sLes secrets de la prasline de MontargisDivertissementPublié le 07/04/2022Gastronomie : découvrez l’histoire de la prasline de Montargis. Le chef Hugues Pouget nous livre les secrets de fabrication de cette confiserie qui date de 1636. Et cerise sur le gâteau, il nous propose une recette étonnante : une île flottante à la prasline et à la crème anglaise. Voir la recette sur le site de France 3 Centre-Val de LoireRegarder
Secrets de gourmandises en Centre-Val de Loire - Les secrets de la poire tapée de RivarennesÀ regarderSecrets de gourmandises en Centre-Val de LoireLes secrets de la poire tapée de Rivarennes9 min 28 sLes secrets de la poire tapée de RivarennesDivertissementPublié le 07/04/2022Gastronomie : découvrez l’histoire des poires tapées de Rivarennes. Dans ce village des bords de Loire, le chef Philippe Blot cuisine nous présente une recette de tiramisu façon "Reines de Touraine". Voir la recette sur le site de France 3 Centre-Val de LoireRegarder