Homard et cordon bleu
Dans la cuisine de Valérie : Patidou en trois façons, vinaigre de framboise maison et popcorn à la bière

25 min 59 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 23/02/2025

Notre chef Sylvain Guillemot s’invite chez Valérie à Rennes. Valérie reçoit chaque semaine un panier de légume d’une AMAP et ne sait pas toujours cuisiner ces légumes étranges. Ce n’est pas une, ni deux mais bien trois recettes autour de la courge patidou qu’ils prépareront ensemble : en velouté, farcie ou encore en tarte fine elle régalera nos papilles. Du vinaigre de framboise minute au pop-corn à la bière, le chef nous donnera pleins de petites astuces simples pour donner du pep’s à nos recettes hivernales. Mais avant toute chose, petit stop chez Camille, céramiste à Rennes pour trouver de belles assiettes et découvrir son atelier.En savoir plus

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Homard et cordon bleu - Dans la cuisine d'Anne-ClaireÀ regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine d'Anne-Claire25 min 59 sDans la cuisine d'Anne-ClaireSociétéDiffusé le 06/04/2024Le chef étoilé Sylvain Guillemot se rend chaque semaine chez un particulier, qu'il rencontre pour la première fois le jour de l'enregistrement, et dont il découvre la cuisine et l'univers culinaire. Ils vont alors cuisiner ensemble, à partir de ce que le chef découvre dans le réfrigérateur, dans le placard et le garde-manger de son hôte. Véritab...Regarder
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Diffusé le 24/02/2024 à 11h16 - Disponible jusqu'au 23/02/2025

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Maison de production :

m com' marguerite / France Télévisions / France 3 Bretagne

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