Dans la cuisine de Frédéric

Homard et cordon bleu

Le chef étoilé Sylvain Guillemot se rend chaque semaine chez un particulier, qu'il rencontre pour la première fois le jour de l'enregistrement, et dont il découvre la cuisine et l'univers culinaire. Ils vont alors cuisiner ensemble, à partir de ce que le chef découvre dans le réfrigérateur, dans le placard et le garde-manger de son hôte. Véritable moment de partage et d'échange, entre les protagonistes et avec le téléspectateur, d'idées, de saveurs et d'astuces de chef.