Dans la cuisine de Pierre : Terre/mer de gambas et volaille, tagliatelles d’aubergines, roulés de courgettes à la coriandre et purée de poivrons.

Homard et cordon bleu

Notre chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine de Pierre à Chartres-de-Bretagne. Ensemble ils se lanceront dans un terre mer de gambas et volaille accompagné de tagliatelles d’aubergines, roulés de courgettes à la coriandre et purée de poivrons. Une astuce créative de notre chef, à partir de feuille de figuier, viendra twister le tout. Pendant ce temps, Pierre, féru de cuisine, saura trouver, non sans peine, tous les ustensiles dont le chef à besoin... Un épisode à regarder avant d’inviter ses amis à manger.