Dans la cuisine d'Ange : Saucisses de Morteau et jarrets de porc accompagnés de chou, betteraves, pommes de terre et carottes du jardin
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25 min 57 s
Français
IndisponibleTous publics
Notre
chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine d’Ange à Moussé aux
confins de l’Ille-et-Vilaine. Au menu : saucisses de Morteau et jarrets de porc
accompagnés de chou, betteraves, pommes de terre et carottes du jardin. De
beaux légumes pochés dans la marmite ou rôtis à la perfection dans la cheminée
accompagnés d’une belle noisette de beurre. Quand un repas prévu pour deux
devient un festin pour dix ! En savoir plus
Notrechef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine d’Ange à Moussé auxconfins de l’Ille-et-Vilaine. Au menu : saucisses de Morteau et jarrets de porcaccompagnés de chou, betteraves, pommes de terre et carottes du jardin. Debeaux légumes pochés dans la marmite ou rôtis à la perfection dans la cheminéeaccompagnés d’une belle noisette de beurre. Quand un repas prévu pour deuxdevient un festin pour dix !
Maison de production :
m com' marguerite / France Télévisions / France 3 Bretagne
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retour aux fourneaux, ils concoctent une assiette aussi belle ...Regarder
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mois, Héloïse ne peut pas tout se permettre culinairement, mais elle a une
envie irrésistible : du poulpe ! Sylvain relève le défi en concoctant un plat
savoureux et équilibré : poulpe et encornets poêlés, su...Regarder
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