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  • Chroniques d'en Haut - Haute-Savoie, les richesses du FaucignyÀ regarderChroniques d'en HautHaute-Savoie, les richesses du Faucigny25 min 40 sFrance 3Haute-Savoie, les richesses du FaucignyDocumentairesDiffusé le 12/11/2023Aujourd'hui, lorsqu'on parle du Faucigny, on évoque surtout la basse vallée de l'Arve et celle du Giffre. Laurent Guillaume vous emmène à la découverte de cette région depuis les vignoble d'Ayze jusqu'au sommet du Môle.Regarder
  • *Succulent ! - La charolaiseÀ regarder*Succulent !La charolaise26 minFrance 3La charolaiseSociétéDiffusé le 12/11/2023La vache charolaise, race à viande à la robe blanche, est omniprésente dans les pâturages du territoire français et au-delà. On en oublierait presque son berceau vallonné et verdoyant : le pays Charolais-Brionnais. Dans cette région de Haute-Saône, cet animal robuste à la viande persillée est valorisé par les éleveurs, les bouchers locaux et la ...Regarder
  • Le goût des rencontres normandes - Street food gallo-romaine à GisacumÀ regarderLe goût des rencontres normandesStreet food gallo-romaine à Gisacum26 minFrance 3Street food gallo-romaine à GisacumDocumentairesDiffusé le 15/06/2024Cette semaine dans Le goût des rencontres, le chef étoilé David Gallienne va plonger à l’époque gallo-romaine.Il y a plus de 2 000 ans, l'actuelle ville d’Évreux, dans l’Eure, était une cité antique de 250 hectares, entièrement faite de pierre. De cette capitale économique, politique et religieuse, il ne reste que quelques vestiges. Parmi eux : ...Regarder
  • Les héros du patrimoine - Usines, friches, comment sauver notre héritage industrielÀ regarderLes héros du patrimoineUsines, friches, comment sauver notre héritage industriel51 min 21 sFrance 3Usines, friches, comment sauver notre héritage industrielDocumentairesSous-titréDiffusé le 01/11/2023Cette nouvelle émission propose un gros plan sur les anonymes qui se battent pour sauvegarder le patrimoine de leur région. Pour cette première émission, Adrien Gavazzi a choisi un lieu étonnant, une friche industrielle en plein coeur de Roubaix, une ancienne filature de coton qui a fait les grandes heures de la ville. Les Hauts-de-France regrou...Regarder
  • Emissions spéciales : les événements en Bretagne - Coupe de France 2023 hommes de cyclo-cross à QuelneucÀ regarderEmissions spéciales : les événements en BretagneCoupe de France 2023 hommes de cyclo-cross à Quelneuc1 h 15 minFrance TVCoupe de France 2023 hommes de cyclo-cross à QuelneucsportsDiffusé le 22/10/2023Les 21 et 22 octobre 2023, le circuit de cyclo-cross de Quelneuc (Morbihan) accueillait les deux premières manches de la Coupe de France. France 3 Bretagne vous propose de revivre la deuxième manche élite hommes de ce dimanche.Regarder
  • Emissions spéciales : les événements en Bretagne - Coupe de France femmes de cyclo-cross à QuelneucÀ regarderEmissions spéciales : les événements en BretagneCoupe de France femmes de cyclo-cross à Quelneuc1 h 3 minFrance TVCoupe de France femmes de cyclo-cross à QuelneucsportsDiffusé le 22/10/2023Les 21 et 22 octobre 2023, le circuit de cyclo-cross de Quelneuc (Morbihan) accueillait les deux premières manches de la Coupe de France. France 3 Bretagne vous propose de suivre en la deuxième manche de la course élite femmes.Regarder
  • Chroniques d'en Haut - Le Vercors secretÀ regarderChroniques d'en HautLe Vercors secret26 min 12 sFrance 3Le Vercors secretDocumentairesDiffusé le 22/10/2023La fameuse "citadelle" du Vercors offre une grande diversité d’ambiances et de paysages montagnards. Si les plateaux sont très prisés et fréquentés été comme hiver, il existe un Vercors plus confidentiel que l’on peut découvrir dès qu’on s’éloigne des routes principales. Plus sauvage et moins urbanisé, le contrefort occidental du Vercors est un ...Regarder
  • *Succulent ! - L'andouillette de TroyesÀ regarder*Succulent !L'andouillette de Troyes25 min 53 sFrance 3L'andouillette de TroyesSociétéDiffusé le 22/10/2023L'andouillette en terres auboises. A la ferme du Châtel, Eric Scieur élève et transforme des cochons. Benoît Lemelle, producteur retraité, déambule dans les halles de Troyes et nous présente les critères de sélection. Près du marché, Patrick Maury nous accueille dans la boutique. Tandis que le fils nous révèle l'assaisonnement secret d'une bonne...Regarder
  • Nos terres gourmandes - Bessenay, le temps des cerisesÀ regarderNos terres gourmandesBessenay, le temps des cerises25 min 37 sFrance 3Bessenay, le temps des cerisesSociétéDiffusé le 11/05/2024Carinne Teyssandier nous accueille à Bessenay, sur les coteaux des Monts du Lyonnais bien connus pour leur production de cerises. C'est au Café du Midi, sur la place centrale de Bessenay, qu'elle fait connaissance de Christophe Gratadour de la chambre d'agriculteur et de Alain Coquard, producteur de cerises. Tous deux lui présentent le territoir...Regarder
  • *Succulent ! - Le maroillesÀ regarder*Succulent !Le maroilles27 minFrance 3Le maroillesSociétéDiffusé le 15/10/2023Carré et de couleur orangé, le maroilles est le seul fromage AOP des Hauts-de-France. Son odeur en rebute plus d'un, mais passé la barrière du nez, il ravit les amateurs de fromages par son goût délicat. L'aventure commence chez Aurélie qui veille sur ses vaches Holstein pour produire un fromage de qualité. Direction Maroilles la ville avec Eric...Regarder
  • Chroniques d'en Haut - La Réunion, vivre sur un volcanÀ regarderChroniques d'en HautLa Réunion, vivre sur un volcan26 minFrance 3La Réunion, vivre sur un volcanDocumentairesDiffusé le 08/10/2023La Réunion doit son existence au volcanisme. Surgie du fond des océans, l'île reste soumise aujourd'hui encore aux éruptions fréquentes du Piton de la Fournaise, l'un des volcans les plus actifs au monde.L'identité des réunionnais est liée au caractère volcanique de l'île. Lorsque la lave surgit des entrailles de la Terre, les paysages lunaires ...Regarder
  • Envie dehors ! - Embarquez à bord du Belem !À regarderEnvie dehors !Embarquez à bord du Belem !26 min 20 sFrance 3Embarquez à bord du Belem !sociétéDiffusé le 28/04/2024Le Belem est, depuis toujours, l'un des monuments préférés des Nantais. À chacune de ses escales dans son port de naissance, il attire les foules. Le célèbre trois mâts est aussi connu pour être un navire école. Julie Hattu et son équipe du magazine Envie Dehors ont eu la chance d'embarquer pour deux jours sur le mythique voilier. En savoir plusRegarder
  • Chroniques d'en Haut - L'Ardèche méridionaleÀ regarderChroniques d'en HautL'Ardèche méridionale26 min 9 sFrance 3L'Ardèche méridionaleDocumentairesDiffusé le 24/09/2023Chroniques d'en haut vous emmène à la découverte de l'Ardèche du sud, depuis les monts jusqu'aux bords de la célèbre rivière. Balade en VTT dans les monts, slackline face au cirque de Gens ou dégustation gastronomique de produits locaux et de plantes sauvages : c'est tout un mode de vie "made in ardèche" que Laurent va découvrir avec vous dans l...Regarder
  • Al dente - Amène ta fraiseÀ regarderAl denteAmène ta fraise26 min 41 sFrance 3Amène ta fraiseSociétéDiffusé le 08/06/2024Saviez-vous que, dans la région de Prupià, la vallée du Rizzanese rime désormais avec fraise grâce au travail acharné d’un maraîcher Jean Di Giacomo qui a fait de la culture du fruit rouge une spécialité ? Et pour sublimer les différentes variétés de fraises proposées par Jean, Romuald Royer va installer son food truck aux célèbres bains d’eau s...Regarder
  • Homard et cordon bleu - Dans la cuisine de YasminaÀ regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine de Yasmina25 min 52 sFrance 3Dans la cuisine de YasminaSociétéDiffusé le 20/04/2024Un chef étoilé, Sylvain Guillemot, vient cuisiner chez un particulier, à quatre mains, avec ce qu'il trouve dans le réfrigérateur. Tout en livrant ses astuces et conseils, il s'agit de partage, d'échange et d'apprentissage réciproque entre le chef et la personne qui lui ouvre les portes de sa cuisine.Regarder
  • Chroniques d'en Haut - Haute-Maurienne, le retour du printempsÀ regarderChroniques d'en HautHaute-Maurienne, le retour du printemps26 min 16 sFrance 3Haute-Maurienne, le retour du printempsDocumentairesDiffusé le 17/09/2023En altitude, le printemps tarde à venir. La neige, hésitante, peine à disparaitre alors que l’herbe repart à la conquête des alpages. C’est dans cette ambiance si particulière, entre deux saisons, que Laurent Guillaume vous invite à parcourir la Haute Maurienne, du Mont-Cenis au vallon de l’Orgère, aux portes du Parc National de la Vanoise.L'occ...Regarder
  • Nos terres gourmandes - Le Cantal, Salers chouetteÀ regarderNos terres gourmandesLe Cantal, Salers chouette25 min 48 sPlus que 2jFrance 3Le Cantal, Salers chouetteSociétéDiffusé le 06/04/2024Carinne Teyssandier nous accueille sur le marché de Vic-sur-Cère, dans le Cantal, point de départ d'un circuit gourmand autour du Salers, le fromage issu du lait de vache de cette race emblématique du territoire. C’est à la Ferme Labouygues, avec Vincent Caldayroux, producteur, que Carinne et Lou Anne, jeune apprentie, suivent les étapes de prod...Regarder
  • Le goût des rencontres normandes - Tiramisu fraises rhubarbe à CourdemancheÀ regarderLe goût des rencontres normandesTiramisu fraises rhubarbe à Courdemanche26 min 25 sFrance 3Tiramisu fraises rhubarbe à CourdemancheDocumentairesDiffusé le 29/03/2025Le chef étoilé David Gallienne a rendez-vous dans le sud de l'Eure avec Anne et Cyril, des spécialistes des fruits rouges. S'ils produisent des groseilles et des framboises, la star de leur exploitation, c'est la fraise... de pleine terre ! Notre chef découvrira que la fraise se mérite. Car la période de récolte ne dure qu'un seul mois. Cyril va...Regarder
  • Festival interceltique de Lorient - Prête-moi ton biniou : le uilleann pipesÀ regarderFestival interceltique de LorientPrête-moi ton biniou : le uilleann pipes3 min 50 sFrance TVPrête-moi ton biniou : le uilleann pipesArts & spectaclesPublié le 12/08/2023Prête-moi ton biniou, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur les cornemuses rencontrées sur le Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez le uilleann pipesRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Prête-moi ton biniou : le smallpipesÀ regarderFestival interceltique de LorientPrête-moi ton biniou : le smallpipes2 min 54 sFrance TVPrête-moi ton biniou : le smallpipesArts & spectaclesPublié le 12/08/2023Prête-moi ton biniou, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur les cornemuses rencontrées sur le Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez le smallpipesRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Prête-moi ton biniou : la gaïtaÀ regarderFestival interceltique de LorientPrête-moi ton biniou : la gaïta2 min 46 sFrance TVPrête-moi ton biniou : la gaïtaArts & spectaclesPublié le 12/08/2023Prête-moi ton biniou, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur les cornemuses rencontrées sur le Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez la gaïtaRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Prête-moi ton biniou : la cornemuse électroniqueÀ regarderFestival interceltique de LorientPrête-moi ton biniou : la cornemuse électronique2 min 28 sFrance TVPrête-moi ton biniou : la cornemuse électroniqueArts & spectaclesPublié le 12/08/2023Prête-moi ton biniou, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur les cornemuses rencontrées sur le Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez la cornemuse électroniqueRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Prête-moi ton biniou : le biniou kozhÀ regarderFestival interceltique de LorientPrête-moi ton biniou : le biniou kozh2 min 39 sFrance TVPrête-moi ton biniou : le biniou kozhArts & spectaclesPublié le 12/08/2023Prête-moi ton biniou, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur les cornemuses rencontrées sur le Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez le biniou kozhRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Dessine moi un bagad. Est-ce que le bagad, c'est un orchestre ?À regarderFestival interceltique de LorientDessine moi un bagad. Est-ce que le bagad, c'est un orchestre ?1 min 30 sFrance TVDessine moi un bagad. Est-ce que le bagad, c'est un orchestre ?Arts & spectaclesPublié le 12/08/2023Dessine-moi un Bagad, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur l'univers des bagadoù à l'occasion du Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, on s'intéresse à savoir si un bagad, c'est comme un orchestre.Regarder
  • Festival interceltique de Lorient - Dessine moi un bagad. Est-ce qu'il y a des filles dans les bagadoù ?À regarderFestival interceltique de LorientDessine moi un bagad. Est-ce qu'il y a des filles dans les bagadoù ?1 min 22 sFrance TVDessine moi un bagad. Est-ce qu'il y a des filles dans les bagadoù ?Arts & spectaclesPublié le 12/08/2023Dessine-moi un Bagad, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur l'univers des bagadoù à l'occasion du Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, la place des filles dans les bagadoùRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Dessine moi un bagad. Pourquoi on joue dans un bagad ?À regarderFestival interceltique de LorientDessine moi un bagad. Pourquoi on joue dans un bagad ?1 min 28 sFrance TVDessine moi un bagad. Pourquoi on joue dans un bagad ?Arts & spectaclesPublié le 12/08/2023Dessine-moi un Bagad, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur l'univers des bagadoù à l'occasion du Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez pourquoi on joue dans un bagad.Regarder
  • Festival interceltique de Lorient - Dessine moi un bagad. Comment on devient sonneur ?À regarderFestival interceltique de LorientDessine moi un bagad. Comment on devient sonneur ?1 min 30 sFrance TVDessine moi un bagad. Comment on devient sonneur ?Arts & spectaclesPublié le 12/08/2023Dessine-moi un Bagad, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur l'univers des bagadoù à l'occasion du Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez comment on devient sonneurRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Dessine moi un bagad. C'est quoi un bagad ?À regarderFestival interceltique de LorientDessine moi un bagad. C'est quoi un bagad ?1 min 32 sFrance TVDessine moi un bagad. C'est quoi un bagad ?Arts & spectaclesPublié le 12/08/2023Dessine-moi un Bagad, c'est une mini-série vidéo proposée par France 3 Bretagne afin de tout connaître sur l'univers des bagadoù à l'occasion du Festival Interceltique de Lorient. Dans cet épisode, découvrez ce qu'est un bagadRegarder
  • Festival interceltique de Lorient - Roudil - KvarnbergsschottisÀ regarderFestival interceltique de LorientRoudil - Kvarnbergsschottis3 min 14 sFrance TVRoudil - Kvarnbergsschottisarts & spectaclesPublié le 10/08/2023Regarder
  • Festival interceltique de Lorient - Roudil - Paddy's Rainey'sÀ regarderFestival interceltique de LorientRoudil - Paddy's Rainey's3 min 58 sFrance TVRoudil - Paddy's Rainey'sarts & spectaclesPublié le 10/08/2023Regarder