Provence-Alpes-Côte-d'Azur

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  • Le goût des rencontres normandes - Feijoada percheronne à Saint-Martin-des-PézeritsÀ regarderLe goût des rencontres normandesFeijoada percheronne à Saint-Martin-des-Pézerits25 min 59 sFrance 3Feijoada percheronne à Saint-Martin-des-PézeritsDocumentairesDiffusé le 05/10/2024C’est dans le Perche que nous retrouvons le chef David Gallienne, qui rejoindra une figure locale : Paulo ! Chef cuistot et habitant de la région depuis plus de 25 ans, c’est la référence gastronomique du coin. Il connaît tous les producteurs, qui sont devenus au fil du temps de véritables copains ! Le chef suivra Paulo au lycée Jean Monnet de M...Regarder
  • Enquêtes de Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Inflation : ce cher soleilÀ regarderEnquêtes de Région Provence-Alpes-Côte d'AzurInflation : ce cher soleil53 min 11 sFrance 3Inflation : ce cher soleilsociétéDiffusé le 02/10/2024Des fruits, des légumes, de la viande, du fromage, les produits frais se sont ceux qui ont le plus augmenté depuis quatre ans. Non seulement l'inflation n'épargne pas notre région Paca, mais elle en fait une des plus chères de France. Comment y vivre dignement, avec des revenus modestes ? Plongée dans le quotidien des français qui galèrent.Regarder
  • Enquêtes de Région - Paris Ile-de-France - Les jeux sont faitsÀ regarderEnquêtes de Région - Paris Ile-de-FranceLes jeux sont faits51 min 32 sFrance TVLes jeux sont faitsPublié le 01/10/2024Une émission qui fera le bilan des JO, avec un focus sur les oubliés des Jeux et la vision des franciliens. Julie Jacquard recevra Mathieu Hanotin et Salim Dabo.Regarder
  • Parlez-vous le sud ? - Que veut dire "chichi frégi"?À regarderParlez-vous le sud ?Que veut dire "chichi frégi"?1 min 7 sFrance TVQue veut dire "chichi frégi"?Arts & spectaclesPublié le 03/10/2024"J'adore les chichis frégis !" Vous savez ce que cela veut dire ? Dans "Parlez-vous le sud ?", on décrypte le parler provençal avec humour. Demandez-lui quand vous ne savez pas !Regarder
  • Mediterraneo - En Albanie au cœur des montagnes albanaises, le fleuve Vjosa et son environnement préservéÀ regarderMediterraneoEn Albanie au cœur des montagnes albanaises, le fleuve Vjosa et son environnement préservé25 min 49 sFrance 3En Albanie au cœur des montagnes albanaises, le fleuve Vjosa et son environnement préservéSociétéDiffusé le 01/10/2024Cette semaine Mediterraneo vous conduit d’abord au cœur des montagnes albanaises. Nous découvrirons le fleuve Vjosa et son environnement préservé, nous irons ensuite en Italie à Prato, la ville est devenue un haut lieu du recyclage des vêtements dans le monde, enfin hommage à l’artiste Ben décédé à Nice, nous reviendrons sur le parcours de cet a...Regarder
  • PointCult' - Les sculptures du Niçois Nicolas Lavarenne s'exposent à AntibesÀ regarderPointCult'Les sculptures du Niçois Nicolas Lavarenne s'exposent à Antibes6 min 4 sFrance 3Les sculptures du Niçois Nicolas Lavarenne s'exposent à AntibesDiffusé le 28/09/2024Des hommes nus dominent les remparts d'Antibes ! Il s'agit des créatures de bronze, élancées, des sculptures aériennes du Niçois Nicolas Lavarenne.Regarder
  • Souvenirs en Cuisine - Le taboulé orientalÀ regarderSouvenirs en CuisineLe taboulé oriental4 min 30 sFrance 3Le taboulé orientaldocumentairesDiffusé le 28/09/2024Autour d’une recette familiale, Koris et sa grand-mère nous transmettent l’histoire de l’Arménie et sa culture.Regarder
  • Le goût des rencontres normandes - Papillote de vive à la japonaiseÀ regarderLe goût des rencontres normandesPapillote de vive à la japonaise25 min 43 sFrance 3Papillote de vive à la japonaiseDocumentairesDiffusé le 28/09/2024Cette semaine, la Côte d'Albâtre, ses falaises de craie majestueuses et ses marchés débordant de poissons seront le terrain de jeu du chef étoilé David Gallienne. C’est également ce qui a conquis Anne, Aveyronnaise d'origine. Passionnée de gastronomie, cette hôtesse de l'air a posé ses valises à Dieppe, où elle partage ses découvertes culinaires...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Jonchée revisitée à Saint-Nazaire-sur-CharenteÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineJonchée revisitée à Saint-Nazaire-sur-Charente26 minFrance 3Jonchée revisitée à Saint-Nazaire-sur-CharenteDocumentairesDiffusé le 28/09/2024Dans cet épisode, la cheffe Alessandra lève le voile sur une institution gastronomique charentaise dont l'histoire remonte au Moyen Âge : la jonchée.Regarder
  • Musicbox - music.boxÀ regarderMusicboxmusic.box26 minFrance 3music.boxarts & spectaclesDiffusé le 26/09/2024music.box , une émission musicale qui est une scène ouverte aux musiciens de toute la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.Regarder
  • music.box PACA - 2 gars & 1 IndienÀ regardermusic.box PACA2 gars & 1 Indien26 minFrance 32 gars & 1 Indienarts & spectaclesDiffusé le 26/09/2024Un drôle de nom pour un trio de bluesmen 100% Marseillais. Passionnés par cette musique puissante née dans les champs de coton, ils ont créé leur groupe en 2019. Quatre ans plus tard, ils ont sorti leur premier album intitulé The Roof. Huit titres, tous différents, tous réussis, portés par la voix exceptionnelle du chanteur Jonathan Azeroual.Regarder
  • music.box PACA - Marjorie MartinezÀ regardermusic.box PACAMarjorie Martinez26 minFrance 3Marjorie Martinezarts & spectaclesDiffusé le 26/09/2024On pourrait la prendre pour une vraie Américaine, et pour cause ! À force de sillonner les États-Unis, Marjorie Martinez en a appris toutes les bases musicales et les nuances de la langue. Sa guitare toujours en bandoulière, elle écrit, compose et chante depuis maintenant 20 ans.Regarder
  • Musicbox - Marjorie MartinezÀ regarderMusicboxMarjorie Martinez26 minFrance 3Marjorie Martinezarts & spectaclesDiffusé le 26/09/2024music.box , une émission musicale qui est une scène ouverte aux musiciens de toute la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.Regarder
  • Parlez-vous le sud ? - Que veut dire "nifler" ?À regarderParlez-vous le sud ?Que veut dire "nifler" ?1 min 5 sFrance TVQue veut dire "nifler" ?Arts & spectaclesPublié le 26/09/2024"Toute la matinée, il m'a niflé !" Vous savez ce que cela veut dire ? Dans "Parlez-vous le sud ?", on décrypte les expressions du midi avec humour. Demandez-lui quand vous ne savez pas !Regarder
  • Mediterraneo - Extrême passion, les supporters de la GrèceÀ regarderMediterraneoExtrême passion, les supporters de la Grèce26 minFrance 3Extrême passion, les supporters de la GrèceSociétéDiffusé le 24/09/2024Méditerranéo traite de l'ensemble du monde méditerranéen: son histoire, sa culture, ses sites, sa gastronomie, ses habitants. Enquêtes et reportages.Regarder
  • Vaqui - Une jeunesse créativeÀ regarderVaquiUne jeunesse créative26 minFrance 3Une jeunesse créativeinfoDiffusé le 22/09/2024Ils sont élèves, collégiens, lycéens ou étudiants et se boulèguent pour faire vivre les langues régionales par tous les moyens. Des chansons avec les "Cantejades", de la création vidéo avec "Vé lou qui" à Nice, de belles initiatives sur les réseaux sociaux… et de l’enthousiasme au programme !Regarder
  • PointCult' - Observatoire astronomique du plateau de Calern à Caussols (06), retour sur son histoireÀ regarderPointCult'Observatoire astronomique du plateau de Calern à Caussols (06), retour sur son histoire6 min 28 sFrance 3Observatoire astronomique du plateau de Calern à Caussols (06), retour sur son histoireDiffusé le 21/09/2024À l'occasion des journées européennes du patrimoine, #PointCult vous emmène à la découverte de notre patrimoine scientifique puisque la Côte d'Azur dispose d'un observatoire, basé à Nice, mais aussi sur le plateau de Calern à 1300 mètres d'altitude, c'est là que nous partons, un peu plus près des étoiles.Regarder
  • Souvenirs en Cuisine - Bàn baoÀ regarderSouvenirs en CuisineBàn bao4 min 30 sFrance 3Bàn baoDiffusé le 21/09/2024Le temps d’une recette Kylian et sa grand mère nous plongent dans la culture et l’histoire vietnamienne.Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Poulpe à la luzienne à CiboureÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitainePoulpe à la luzienne à Ciboure25 min 55 sFrance 3Poulpe à la luzienne à CiboureDocumentairesDiffusé le 21/09/2024Dans cet épisode, programme chargé pour Alessandra ! Et ça se passe au bord de la mer ! Elle retrouve Thomas, pêcheur au port de Saint-Jean-de-Luz, qui va l'emmener à la pêche aux poulpes.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Les Médiévales de PérougesÀ regarderNos terres gourmandesLes Médiévales de Pérouges26 minFrance 3Les Médiévales de PérougesSociétéDiffusé le 21/09/2024Carinne Teyssandier entreprend un voyage dans le temps pour découvrir la cuisine médiévale à Pérouges, dans l'Ain.Regarder
  • Les héros du patrimoine - Les héros fêtent le patrimoineÀ regarderLes héros du patrimoineLes héros fêtent le patrimoine52 min 2 sFrance 3Les héros fêtent le patrimoineDocumentairesSous-titréDiffusé le 18/09/2024Zones d'ombre est une série documentaire qui propose de raconter comment la justice travaille aujourd'hui sur l'itinéraire sanglant de Michel Fourniret et Monique Olivier et les traces laissées par le couple infernal pour essayer de rattraper le temps perdu.Regarder
  • Mediterraneo - Sécheresse historique en EspagneÀ regarderMediterraneoSécheresse historique en Espagne25 min 49 sFrance 3Sécheresse historique en EspagneSociétéDiffusé le 17/09/2024Méditerranéo traite de l'ensemble du monde méditerranéen: son histoire, sa culture, ses sites, sa gastronomie, ses habitants. Enquêtes et reportages.Regarder
  • La France en Vrai - Nouvelle-Aquitaine - Les doléancesÀ regarderLa France en Vrai - Nouvelle-AquitaineLes doléances52 min 29 sFrance 3Les doléancesDocumentairesSous-titréDiffusé le 16/09/2024Cinq ans après les gilets jaunes, que sont devenus les témoignages des cahiers de doléances ? "Nous sommes le sol sur lequel vous marchez, ça ne peut plus durer, on va se soulever ou s'effondrer. Et c'est vous qui allez tomber de haut, pas nous. Puisque nous sommes le sol sur lequel vous marchez. " C'est une des doléances retrouvées dans les cah...Regarder
  • Cosy, le mag déco - Vivre dans une nano-maisonÀ regarderCosy, le mag décoVivre dans une nano-maison25 min 52 sFrance 3Vivre dans une nano-maisondivertissementDiffusé le 15/09/2024Caroline Boeglin se rend dans la vallée de la Bruche, chez Joris Conquet et Lucas Riegel, deux amoureux de la montagne qui ont choisi de vivre dans une nano maison en harmonie avec la nature. Ils nous ouvrent les portes de leurs deux nano habitats minimalistes, où chaque espace est pensé et décoré avec soin. Caroline rencontre Maud Mettetal et P...Regarder
  • Vaqui - Provence 44, la libérationÀ regarderVaquiProvence 44, la libération26 minFrance 3Provence 44, la libérationinfoDiffusé le 15/09/2024Suite au débarquement de Provence le 15 aout 1944 sur les plages du Var, soutenue par la résistance et la population, c’est toute une région qui va être libérée. Reportages sur les massacres des résistants à la nécropole nationale de Signes et au Bessillon.Regarder
  • PointCult' - Le musée d'art moderne de Nice fait voyager ses œuvresÀ regarderPointCult'Le musée d'art moderne de Nice fait voyager ses œuvres5 min 52 sFrance 3Le musée d'art moderne de Nice fait voyager ses œuvresDiffusé le 14/09/2024Fruit d’un partenariat entre le Musée Fernand Léger à Biot et le Mamac de Nice, l’exposition "Léger et les Nouveaux Réalismes" donne une nouvelle vie aux deux collections.Regarder
  • Souvenirs en Cuisine - Bo BunÀ regarderSouvenirs en CuisineBo Bun4 min 30 sFrance 3Bo BundocumentairesDiffusé le 14/09/2024Thomas nous emmène dans le restaurant de sa grand-mère Anne. Ensemble, ils cuisinent un Bo Bun tout en explorant avec beaucoup d’émotion sa fuite du Vietnam dans un bateau de pêche et son arrivée en France.Regarder
  • Cosy, le mag déco - Vivre dans une maison coccinelle À regarderCosy, le mag décoVivre dans une maison coccinelle 25 min 52 sFrance 3Vivre dans une maison coccinelle DivertissementSous-titréDiffusé le 14/09/2024Cosy, c'est le mag déco de France 3 Grand Est, présenté par Caroline Boeglin, blogueuse passionnée. Une ancienne limonaderie transformée en maison, une tiny house au bord d'une forêt, un loft dans une ancienne usine. Caroline nous fait visiter des lieux de vie étonnants. Elle partage avec ses invités son goût de l'objet chiné, de l'idée bricolag...Regarder
  • Le goût des rencontres normandes - Neufchâtel pané et fruits d'étéÀ regarderLe goût des rencontres normandesNeufchâtel pané et fruits d'été26 min 12 sFrance 3Neufchâtel pané et fruits d'étéDocumentairesDiffusé le 14/09/2024Cette semaine, David Gallienne s’intéresse à un des plus anciens fromages de Normandie : Le Neufchâtel. Il est fabriqué dans le Pays de Bray, une bande de terre située entre Rouen et Beauvais. Pour découvrir l’histoire de ce fromage en forme de cœur, on peut compter sur Anthony, un historien spécialiste de ce terroir. Aujourd’hui, il y a 21 prod...Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Carbonara basque à ItxassouÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineCarbonara basque à Itxassou26 min 14 sFrance 3Carbonara basque à ItxassouDocumentairesDiffusé le 14/09/2024Dans cet épisode, Alessandra va découvrir une race de cochons qui a bien failli disparaître : le porc basque Kintoa. C'est Christian, éleveur de cette race à Itxassou, qui proposera à Alessandra une idée de recette des plus originales : réaliser des pâtes à la carbonara... basques !Regarder