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  • null - Soleil, luxe et farnienteÀ regarderSoleil, luxe et farniente43 min 23 sArteSoleil, luxe et farnienteDocumentairesVersion multilingueDiffusé le 28/02/2025Dans les années 1950, le prince et célèbre jet-setteur Alfonso de Hohenlohe-Langenburg tombe sous le charme de Marbella, petite ville espagnole d’Andalousie, et y construit un hôtel qui deviendra bientôt légendaire : le Marbella Club. Entouré de somptueux jardins méditerranéens, l’établissement aux allures de pension de famille attire rapidement...Regarder
  • null - Un ouvrage éphémère et éternelÀ regarderUn ouvrage éphémère et éternel43 min 16 sArteUn ouvrage éphémère et éternelDocumentairesVersion multilingueDiffusé le 28/02/2025Il y a plus de cinq cents ans, l'Empire inca s'étendait du sud de l'actuelle Colombie jusqu'au Chili. Une expansion qui fut possible notamment grâce à un solide réseau routier et à diverses techniques de construction de ponts. Sur le río Apurímac, au sud-est du Pérou, cet art a survécu jusqu'à aujourd'hui. Chaque année, le pont d’herbes tressées...Regarder
  • Embruns - Émission du dimanche 02 juillet 2023À regarderEmbrunsÉmission du dimanche 02 juillet 20236 min 51 sLa 1ère - Outre-merÉmission du dimanche 02 juillet 2023SociétéDiffusé le 28/02/2025Les portraits d'hommes et de femmes passionnés par la mer. Embruns s'intéresse aussi aux activités artisanales, professionnelles ou des loisirs quotidiens des habitants de Saint-Pierre et de Miquelon.Regarder
  • La France en Vrai - Bourgogne-Franche-Comté - Destinée, la transmission de la ferme familialeÀ regarderLa France en Vrai - Bourgogne-Franche-ComtéDestinée, la transmission de la ferme familiale52 minFrance 3Destinée, la transmission de la ferme familialeDocumentairesDiffusé le 27/02/2025En 2019, mes parents agriculteurs nous annoncent, à ma sœur et moi, qu'ils vont vendre la ferme familiale. Depuis, rien n'a bougé : mon père s'échine toujours autant au travail, tandis que ma mère ronge son frein avant une retraite de plus en plus hypothétique.Regarder
  • La France en Vrai - Bretagne - En pure laineÀ regarderLa France en Vrai - BretagneEn pure laine52 min 13 sFrance 3En pure laineDocumentairesDiffusé le 13/06/2024L'amour de la laine est au cœur de cette aventure. Cette matière naturelle aux mille vertus, indispensable et précieuse, accompagne nos civilisations depuis toujours. Elle inspire aujourd'hui des hommes et des femmes venus d'horizons différents, mais liés par de solides convictions. Ils et elles ont décidé de donner toute sa place à la laine des...Regarder
  • Collection Documentaire Via Stella - Mafioso, au coeur des ténèbresÀ regarderCollection Documentaire Via StellaMafioso, au coeur des ténèbres52 min 24 sFrance 3Mafioso, au coeur des ténèbresDocumentairesDiffusé le 27/02/2025Ils se disaient hommes d'honneur. C'étaient en réalité des tueurs de Cosa Nostra (Sicile). Arrêtés au début des années 90, ils ont choisi de collaborer avec la justice italienne et de bénéficier du statut de epentis. Trois d'entre eux racontent : comment ils ont intégré Cosa Nostra, comment ils l'ont servie, comment ils ont décidé de la quitter ...Regarder
  • Côté châteaux - Les vendanges des blancs 2024À regarderCôté châteauxLes vendanges des blancs 202427 min 33 sLes vendanges des blancs 2024DocumentairesDiffusé le 19/09/2024Côté châteaux fait sa rentrée avec son nouveau numéro consacré aux vendanges en blancs. Bordeaux produit aujourd'hui 56 millions de bouteilles en blancs, soit 11% du volume total. Les vendanges en blancs ont été plus tardives de deux semaines par rapport aux années de réchauffement climatique. C'est un millésime 2024 marqué par un début de saiso...Regarder
  • Qualité de l'air - Normandie - Émission du jeudi 27 février 2025À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du jeudi 27 février 20251 min 20 sFrance 3Émission du jeudi 27 février 2025SociétéDiffusé le 27/02/2025Regarder
  • Réunionnais du monde - Émission du jeudi 27 février 2025À regarderRéunionnais du mondeÉmission du jeudi 27 février 202514 min 58 sLa 1ère - Outre-merÉmission du jeudi 27 février 2025DocumentairesDiffusé le 27/02/2025Katiana Castelnau va à la rencontre des Réunionnais qui vivent à l'étranger et nous raconte leur vie au quotidien et leur adaptation à leur pays d'adoption.Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : Florence, l'artiste des lettresÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : Florence, l'artiste des lettres5 min 37 sExtraitFrance TVArtisanat : Florence, l'artiste des lettresDocumentairesPublié le 27/02/2025Aujourd'hui, Météo à la carte part à la rencontre de Florence, peintre en lettres à Rennes.Elle habille les vitrines de la ville grâce à ce métier qui a bien failli disparaitre. Pourtant, omniprésent dès la fin du 19 e siècle, il a peu à peu été délaissé à la faveur des impressions numériques et adhésives, mais depuis une dizaine d'années, le ta...Regarder
  • Météo à la carte - Insolite : la citadelle de Marseille se réveilleÀ regarderMétéo à la carteInsolite : la citadelle de Marseille se réveille7 min 58 sExtraitFrance TVInsolite : la citadelle de Marseille se réveilleDocumentairesPublié le 27/02/2025Elle surplombe le vieux port de ses cinq hectares de bâtiments, de jardins et de remparts en pleine ville.Peu de gens la connaissent et pour cause ! Renfort militaire durant quatre siècles, la citadelle de Marseille n'est accessible partiellement au public que depuis quelques mois seulement. C'est aussi un chantier titanesque et peu commun, car ...Regarder
  • Météo à la carte - Tradition : les garde-manger, retour d'une tradition oubliée !À regarderMétéo à la carteTradition : les garde-manger, retour d'une tradition oubliée !6 min 1 sExtraitFrance TVTradition : les garde-manger, retour d'une tradition oubliée !DocumentairesPublié le 27/02/2025Aujourd'hui, Météo à la carte se rend à Saint-Nazaire près de Nantes pour mettre à l'honneur la jolie idée de Paul et Zoé qui redonnent vie à ce placard un peu désuet.Ils souhaitent lutter contre le gaspillage alimentaire et proposent des alternatives afin de diminuer notre facture d'énergie en relançant le garde-manger qui date du 18 e siècle.À...Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : le savoureux parmentier de cochon landais !À regarderMétéo à la carteGastronomie : le savoureux parmentier de cochon landais !5 min 28 sExtraitFrance TVGastronomie : le savoureux parmentier de cochon landais !DocumentairesPublié le 27/02/2025Ingrédients : CarottesPaleron de porcBièreSirop d’érablePiment de Béarn fuméFleur de selPatates doucesPommes de terreCrèmeÉchaloteFromagePréparation : 1 / Mettre dans un plat le paleron de porc, le recouvrir de bière, ajouter du sirop d’érable, du piment béarnais fumé et de la fleur de sel. 2/ Enfourner le plat à feu doux (130 °C) pendant 6 heur...Regarder
  • null - La vie sauvage à l'épreuve du bétonÀ regarderLa vie sauvage à l'épreuve du béton1 h 29 minArteLa vie sauvage à l'épreuve du bétonDocumentairesVersion multilingueDiffusé le 27/02/2025Face à la réduction de leur espace naturel, de nombreuses espèces d’animaux ont trouvé refuge dans les villes. Avec leurs massifs de fleurs, leurs tas de bois ou leurs murs de pierres, les jardins des lotissements hébergent une riche biodiversité, du lézard des souches au triton crêté en passant par le scarabée rhinocéros et le hérisson. Mais al...Regarder
  • Vue sur mer - Du vent sur l'eauÀ regarderVue sur merDu vent sur l'eau25 min 55 sFrance 3Du vent sur l'eauSociétéDiffusé le 27/02/2025"Vue sur Mer" part à la rencontre des femmes et des hommes qui se battent pour la Méditerranée, qui l'observent ou qui la cultivent. Ils sont scientifiques, pêcheurs, navigateurs ou tout simplement amoureux de la grande bleue, si belle et si fragile.Regarder
  • null - La science derrière la perception des couleursÀ regarderLa science derrière la perception des couleurs42 min 19 sArteLa science derrière la perception des couleursSociétéDiffusé le 27/02/2025Cette pomme est-elle vraiment rouge ? Un documentaire pour se plonger dans l'univers des couleurs et comprendre comment notre cerveau les perçoit et même les construit. Du développement de la vision des couleurs chez les nourrissons aux différentes manières de percevoir les couleurs selon les individus, du daltonisme à la synesthésie, le bleu et...Regarder
  • null - Les paysans des terres "chars"À regarderLes paysans des terres "chars"43 min 3 sArteLes paysans des terres "chars"DocumentairesVersion multilingueDiffusé le 27/02/2025Dans le sud du Bangladesh, le long du grand fleuve Brahmapoutre, appelé ici Jamuna, on peut observer un phénomène récurrent : l'apparition d'îles alluviales, des terres dites "chars" qui apparaissent et disparaissent selon les saisons. Sur ces îlots s'installent des agriculteurs qui tentent de s'accommoder des aléas des forces de la nature. Ains...Regarder
  • 25 nuances de doc - Le ChâteauÀ regarder25 nuances de docLe Château1 h 17 minFrance 2Le ChâteauDocumentairesDiffusé le 27/02/2025Après avoir travaillé comme femme de ménage toute sa vie, Justina hérite de son ancien employeur un manoir perdu au milieu de la pampa argentine. A une condition : elle doit entretenir le lieu et ne jamais le vendre. Au cours de ce conte de fées moderne, Justina et sa fille doivent relever le défi de tenir cette promesse coûte que coûte.Regarder
  • null - "La prise en compte du bien-être animal, c'est ici que ça se passe"À regarder"La prise en compte du bien-être animal, c'est ici que ça se passe"3 min 9 sExtraitFrance TV"La prise en compte du bien-être animal, c'est ici que ça se passe"CinémaPublié le 27/02/2025Olivier Tanguy a travaillé toute sa vie en Bretagne dans des élevages industriels de porcs. Souffrance animale, dégâts environnementaux, pollutions : cette activité a fini par lui devenir insupportable. Il a donc décidé, il y a quatre ans, d'ouvrir un élevage de porcs biologiques, un marché alors prometteur. Il a repris une ferme qui était aupar...Regarder
  • Infrarouge - Sur la pailleÀ regarderInfrarougeSur la paille1 h 13 minFrance 2Sur la pailleDocumentairesSous-titréDiffusé le 26/02/2025Olivier Tanguy a travaillé toute sa vie en Bretagne dans des élevages industriels de porcs. Souffrance animale, dégâts environnementaux, pollutions : cette activité a fini par lui devenir insupportable. Il a donc décidé, il y a quatre ans, d'ouvrir un élevage de porcs biologiques, un marché alors prometteur. Mais aujourd'hui, la crise frappe l'a...Regarder
  • null - The Rolling Stones - Totally StrippedÀ regarderThe Rolling Stones - Totally Stripped1 h 31 minFrance 4The Rolling Stones - Totally StrippedArts & spectaclesDiffusé le 26/02/2025Ce film accompagne les Rolling Stones en 1995, alors qu'ils enregistrent leurs classiques et quelques reprises en studio à Tokyo puis à Lisbonne, avant de les jouer ensuite sur scène à Amsterdam, Paris et Londres, dans des salles intimistes comme l'Olympia, ce qui contrastait avec les stades gigantesques de la précédente tournée.Regarder
  • NoA sur Mer - Cartes marines, un regard sur le mondeÀ regarderNoA sur MerCartes marines, un regard sur le monde26 minCartes marines, un regard sur le mondeSociétéDiffusé le 26/02/2025Depuis que l'homme a décidé de parcourir le monde, elles sont des outils au service de la découverte, de l'exploration, de la navigation bien sûr, les cartes marines sont un univers passionnant ...Regarder
  • Qualité de l'air - Normandie - Émission du mercredi 26 février 2025À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du mercredi 26 février 202530 sFrance 3Émission du mercredi 26 février 2025SociétéDiffusé le 26/02/2025Regarder
  • Des volcans et des hommes - S1 E7 - Bromo, le volcan sacré de JavaÀ regarderDes volcans et des hommesS1 E7 - Bromo, le volcan sacré de Java26 min 8 sPlus que 4jArteS1 E7 - Bromo, le volcan sacré de JavaDocumentairesSous-titréDiffusé le 26/02/2025En Indonésie, les habitants vouent un culte au volcan Bromo : chaque année, des milliers de pèlerins viennent jeter des offrandes dans le cratère.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : les Barba, unis par le poisson depuis 5 générationsÀ regarderMétéo à la carteRencontre : les Barba, unis par le poisson depuis 5 générations6 minExtraitFrance TVRencontre : les Barba, unis par le poisson depuis 5 générationsDocumentairesPublié le 26/02/2025Rencontre avec une famille née sous le signe du poisson. Les Barba sont poissonniers depuis 5 générations, et cela fait 20 ans qu’ils régalent l’Hérault dans leur poissonnerie-brasserie. Au menu : des produits ultra frais et une bonne humeur communicative.Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : Audrey, l'une des dernières bourrelières de FranceÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : Audrey, l'une des dernières bourrelières de France5 min 56 sExtraitFrance TVArtisanat : Audrey, l'une des dernières bourrelières de FranceDocumentairesPublié le 26/02/2025Météo à la carte s'est rendue à Villards-sur-Thônes pour y rencontrer Audrey. Elle est l’une des dernières femmes à exercer le métier de bourrelière. Audrey réalise les harnais qui porteront fièrement les cloches des vaches. Véritables œuvres d’art, ses créations s’offrent pour de grandes occasions.Regarder
  • Météo à la carte - Évènement : avec ses rillettes, il vise l'or au Salon de l'agricultureÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : avec ses rillettes, il vise l'or au Salon de l'agriculture7 min 10 sExtraitFrance TVÉvènement : avec ses rillettes, il vise l'or au Salon de l'agricultureDocumentairesPublié le 26/02/2025Depuis samedi se déroule à Paris le Salon de l’Agriculture. L’occasion pour Vincent de remettre son titre en jeu, lui qui a obtenu une médaille d’or au concours général agricole pour ses rillettes de canard. Météo à la carte l’a suivi avant et durant cet évènement crucial.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : spaghettis et boulettes de bœuf à l'italienneÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : spaghettis et boulettes de bœuf à l'italienne6 min 8 sExtraitFrance TVGastronomie : spaghettis et boulettes de bœuf à l'italienneDocumentairesPublié le 26/02/2025Ingrédients : EauFarineBœufCarottesCéleriOignons rougesVin blancPulpe de tomateAilMuscadeMentheParmesanHerbesMie de pain rassisHuilePréparation : 1 / Mélanger de l’eau et de la farine jusqu’à avoir une pâte puis laisser reposer 30 minutes. Découper la pâte en fines lanières pour former des spaghettis. 2 / Découper les carottes, les oignons rouge...Regarder
  • Laissez-vous guider - Sur les pas des mousquetairesÀ regarderLaissez-vous guiderSur les pas des mousquetaires1 h 56 minFrance 2Sur les pas des mousquetairesDocumentairesSous-titréDiffusé le 25/02/2025Dans ce nouveau numéro de "Laissez-vous guider", Stéphane Bern et Lorànt Deutsch, grands passionnés d'histoire et de patrimoine, emboîtent le pas aux soldats les plus flamboyants de l'Histoire de France : les mousquetaires. Leur balade historique et touristique les conduit notamment dans le Centre-Val de Loire, à Richelieu, la ville construite p...Regarder
  • null - Maladies orphelines, maladies oubliéesÀ regarderMaladies orphelines, maladies oubliées1 h 31 minArteMaladies orphelines, maladies oubliéesSociétéVersion multilingueDiffusé le 25/02/2025"C’est comme de marcher seule dans un tunnel froid, sombre et inhospitalier." Malade depuis 2018, Mila passe l’intégralité de ses journées alitée dans le noir, ne communiquant plus que par des gestes de la main. La jeune femme, autrefois pleine de vie, souffre d’une encéphalomyélite myalgique/syndrome de fatigue chronique (EM/SFC). Bien qu’elle ...Regarder