Bon ap', les recettes calédoniennesCrevettes marinées au citron

2 min 49 s

Tous publics

Disponible jusqu'au 01/01/2038

C'est une recette idéale pour l'été qui est proposée par Sacha dans ce nouvel épisode de Bon Ap'. On y met à l'honneur un produit phare de Calédonie : la crevette mais celle ci sera presque crue, juste marinées au citron. Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledonie/recettes-caledoniennes-crevettes-marinees-au-citron-1278120.htmlEn savoir plus

Du même programme

Bon ap', les recettes calédoniennes - Salade de papaye verte aux crevettesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSalade de papaye verte aux crevettes2 min 24 sSalade de papaye verte aux crevettesPublié le 24/03/2021Au coeur de cette nouvelle recette de Bon Ap' : la papaye verte. Utilisée comme un légume elle remplace aisément la carotte et offre des vertus très intéressantes pour la santé. Accompagnée d'une autre star de la cuisine calédonienne, la crevette, Sandra nous propose ici une salade simple à réaliser, légère et absolument délicieuse. Retrouvez le...Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Salade de Kamuda ou pourpierÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSalade de Kamuda ou pourpier1 min 41 sSalade de Kamuda ou pourpierPublié le 30/03/2021Une recette garantie complètement bio pour ce numéro de Bon Ap'. Watélé nous accueille sur sa petite île de Tokanod (Tiga) où elle prépare sa recette du kamuda (pourpier) en salade. Elle va utiliser le pourpier à feuilles rondes et plusieurs produits récoltés dans son jardin. Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.f...Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Pasta allo scoglioÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesPasta allo scoglio2 min 45 sPasta allo scoglioPublié le 01/04/2021Dans ce nouvel épisode de Bon Ap', Lorraine, une jeune calédonienne qui a vécu six ans en Italie nous fait découvrir sa recette de spaghettis au fruits de mer. Même si la recette n'est pas calédonienne, on sait tous que les Calédoniens sont très friands des fruits de mer mais aussi de pâtes. C'est donc une recette appellée "Pasta allo scoglio" q...Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Gâteau maniocÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesGâteau manioc2 min 8 sGâteau maniocPublié le 02/04/2021Pour ce nouvel épisode de Bon Ap' place à la gourmandise. Lenka va nous préparer sa recette du "gâteau manioc" comme on l'appelle chez nous, un véritable délice ! Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledonie/recettes-caledoniennes-le-gateau-manioc-1279440.htmlRegarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Blanquette de crevettesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesBlanquette de crevettes4 min 37 sBlanquette de crevettesPublié le 06/04/2021C'est une recette simple et facile à réaliser, que nous propose Manuel. Une recette qui met en valeur une des stars des produits calédoniens, la crevette Obsiblue. Retrouvez pour ce nouvel épisode de Bon Ap' une recette de blanquette de crevettes aux manioc. Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledoni...Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Pizza aux légumesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesPizza aux légumes3 min 2 sPizza aux légumesDivertissementPublié le 09/04/2021Que vous soyez amateurs de pizza ou non, Cassandre et sa maman Stéphanie vont vous faire aimer leur recette de la pizza aux légumes. Une recette fraiche et pleine de soleil dans ce numéro de Bon ap'. Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledonie/recettes-caledoniennes-la-pizza-aux-legumes-1279408.htmlRegarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Cheesecake à la goyaveÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesCheesecake à la goyave3 min 17 sCheesecake à la goyaveDivertissementPublié le 13/04/2021Johannes Wahono, artiste bien connu des Calédoniens, est un passionné. Passionné d'art tout d'abord, notamment de peintures et caricatures, mais également passionné de cuisine. Il nous propose, dans ce numéro de Bon ap', la recette d'un de ses desserts préférés : le cheesecake à la goyave. Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere....Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Rôti de porc tropicaliséÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesRôti de porc tropicalisé3 min 12 sRôti de porc tropicaliséDivertissementPublié le 21/04/2021Retrouvez dans ce numéro de Bon ap' une recette de rôti de porc revisitée, façon Pierre. En effet il l'a adaptée à la mode d'ici en proposant en accompagnement des légumes du pays : igname, taro, patate douce, banane poingo... Retrouvez les étapes de la recette ici : https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledonie/recettes-caledoniennes-le-roti...Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Gâteau yaourtÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesGâteau yaourt2 min 7 sGâteau yaourtdivertissementPublié le 31/12/2020Direction Koné à l'heure du goûter, où Neyra nous livre sa recette du gâteau au yaourt. Une recette simple et rapide pour accompagner le thé ou le café de 16h.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Salade d'escargots de l'île des pinsÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSalade d'escargots de l'île des pins3 min 26 sSalade d'escargots de l'île des pinsDivertissementPublié le 31/12/2020Émilye, originaire de l'Ile des Pins nous présente sa recette de la salade d'escargots de l'Ile des Pins à la papaye verte.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Vaisi bananes poingo revisitéÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesVaisi bananes poingo revisité4 min 36 sVaisi bananes poingo revisitédivertissementPublié le 31/12/2020Kolia nous présente sa recette du Vaisi, un dessert wallisien, à base de farine de tapioca, de lait de coco et de sucre. Une recette traditionnelle transmise par son papa, à laquelle Kolia ajoute sa touche personnelle avec de la banane poingo.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Squash farcie aux crevettesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSquash farcie aux crevettes2 min 46 sSquash farcie aux crevettesdivertissementPublié le 31/12/2020Direction Népoui avec la jeune Abigaëlle qui nous prépare, en l'honneur de sa defunte grand-mère, une recette héritée de celle-ci, la squash farcie aux crevettes.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Soupe thaï au cocoÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSoupe thaï au coco6 min 34 sSoupe thaï au cocoDivertissementPublié le 31/12/2020Cédric, nous fait voyager du côté de l'Asie, avec sa recette de la soupe thaï au lait de coco. Une recette épicée qui se réalise avec beaucoup de produits locaux.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Sauté de brèdesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesSauté de brèdes3 min 40 sSauté de brèdesDivertissementPublié le 31/12/2020Direction Lifou dans la tribu de Hmeleck, où Pauline va nous présenter sa recette du sauté de brèdes aussi appelés chou kanak.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - RavitotoÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesRavitoto3 min 41 sRavitotoDivertissementPublié le 31/12/2020Direction l'Océan indien avec Rija qui nous prépare sa recette traditionnelle malgache, le Ravitoto. Une recette à base de porc, de feuilles de manioc pilées ou mixées et de lait de coco. Elle s'accompagne très bien avec un riz blanc et une salade de tomates.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Lasagnes maison revisitéesÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesLasagnes maison revisitées7 min 11 sLasagnes maison revisitéesDivertissementPublié le 31/12/2020Yoann nous présente sa recette des lasagnes maison revisitées, presque 100% locale. Au menu thon, curry, lait de coco, choux kanaks, citrouille et igname. Bon appétit !Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Gâteau claquetteÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesGâteau claquette3 min 48 sGâteau claquetteDivertissementPublié le 31/12/2020Direction Koné, avec Ramaniah qui nous livre aujourd'hui sa recette du fameux "gâteau claquette" très connu et très apprécié en Calédonie. D'origine indonésienne, le Kueh Lapis est finalement simple, rapide et facile à réaliser. Une fois prêt il est surtout excellent à déguster.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - S2 E1 - BriocheÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesS2 E1 - Brioche3 min 14 sS2 E1 - BriocheDivertissementPublié le 31/12/2020Direction Maré, pour retrouvez Prisca, originaire de la tribu de Padawa, qui nous livre sa recette de la brioche maison.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Filet de perroquet poché au lait de cocoÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesFilet de perroquet poché au lait de coco5 min 14 sFilet de perroquet poché au lait de cocoDivertissementPublié le 31/12/2020Ferrand, originaire de Lifou, nous présente sa recette du filet de perroquet poché au lait de coco.Regarder
Bon ap', les recettes calédoniennes - Carpaccio de patates douces et bananes poingoÀ regarderBon ap', les recettes calédoniennesCarpaccio de patates douces et bananes poingo7 min 10 sCarpaccio de patates douces et bananes poingoDivertissementPublié le 31/12/2020C'est une recette 100% locale que Stéphane nous présente : un carpaccio de patates douces et bananes poingo, servi avec une purée d'igname et une salade de chou kanak.Regarder

Diffusé le 23/03/2021 à 08h19 - Disponible jusqu'au 01/01/2038

Retrouvez les étapes de la recette ici :

https://la1ere.francetvinfo.fr/nouvellecaledonie/recettes-caledoniennes-crevettes-marinees-au-citron-1278120.html

Produit par :

NC La 1ère