Côté châteaux

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Côté châteaux

"Côté Châteaux" est une émission dédiée aux terroirs de Nouvelle-Aquitaine et aux événements du monde du vin. Du Cognac à l'Armagnac en passant par les Monbazillac, les Bordeaux ou les Buzet, toutes les appellations sont représentées dans leur diversité, spécificité et patrimoine.

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Les émissions

Côté châteaux - La taille des vignesÀ regarderCôté châteauxLa taille des vignes29 min 26 sLa taille des vignesDocumentairesDiffusé le 13/03/2025De novembre à mars, quand le végétal est au repos, c'est la saison propice pour tailler les ceps de vigne qui vont donner la production du prochain millésime 2025. Mais une mauvaise taille peut faire perdre jusqu'à 30% de récolte… L'équipe du magazine est partie à la rencontre de petits vignerons en difficulté comme Damien Labiche en Côtes de Bo...Regarder
Côté châteaux - Bordeaux, la crise viticoleÀ regarderCôté châteauxBordeaux, la crise viticole30 minBordeaux, la crise viticoleDocumentairesDiffusé le 28/11/2024Bordeaux traverse une crise inédite : consommation de vin en baisse, arrachage de vignes et vignerons en difficulté. Côté Châteaux explore les enjeux avec viticulteurs, syndicats et courtiers. Malgré tout, certains innovent avec l'œnotourisme pour rebondir. Un défi viticole majeur.Un magazine réalisé par Jean-Pierre Stahl et Vincent Rivière. Regarder
Côté châteaux - Les innovationsÀ regarderCôté châteauxLes innovations29 min 48 sLes innovationsDocumentairesDiffusé le 30/01/2025Le magazine met à l’honneur les innovations dans le vignoble. Il explore les nouveaux matériels, comme le robot autonome Bakus, les équipements viticoles des frères Rullier, les capsules à vis de Saint-Seurin-sur-l’Isle, et la renaissance du Château Grand Puy Ducasse après trois ans de travaux.Alors la crise viticole ne cesse de faire parler d’e...Regarder
Côté châteaux - Les crémants de BordeauxÀ regarderCôté châteauxLes crémants de Bordeaux26 min 51 sLes crémants de BordeauxDocumentairesDiffusé le 19/12/2024Découvrez les maisons centenaires qui produisent du mousseux puis du crémant depuis plus d’un siècle comme la Maison Lateyron à Montagne ou encore les Cordeliers à Saint-Émilion. Elles ont été rejointes plus récemment par d’autres gros acteurs, Louis Vallon à Sauveterre-de-Guyenne. Ce sera également l’occasion de parler du grand frère, le champa...Regarder
Côté châteaux - Un millésime sauvé des eauxÀ regarderCôté châteauxUn millésime sauvé des eaux29 min 50 sUn millésime sauvé des eauxDocumentairesDiffusé le 31/10/2024Les vendanges en rouge se sont déroulées entre pluies et éclaircies entre la fin septembre et début octobre après d'autres intempéries au printemps et en début d'été qui ont rendu la vie des plus compliquées aux vignerons. Avec une multitude de maladies et d'insectes à la vigne, ce millésime figure parmi les plus difficiles de ces vingt dernière...Regarder
Côté châteaux - Les vendanges des blancs 2024À regarderCôté châteauxLes vendanges des blancs 202427 min 33 sLes vendanges des blancs 2024DocumentairesDiffusé le 19/09/2024Côté châteaux fait sa rentrée avec son nouveau numéro consacré aux vendanges en blancs. Bordeaux produit aujourd'hui 56 millions de bouteilles en blancs, soit 11% du volume total. Les vendanges en blancs ont été plus tardives de deux semaines par rapport aux années de réchauffement climatique. C'est un millésime 2024 marqué par un début de saiso...Regarder
Côté châteaux - Spécial Bordeaux fête le VinÀ regarderCôté châteauxSpécial Bordeaux fête le Vin28 min 20 sSpécial Bordeaux fête le VindocumentairesDiffusé le 11/07/2024Un magazine inédit consacré à Bordeaux Fête le Vin, véritable rayonnement national et international de toutes les appellations viticoles de la région, qui attire chaque année des touristes du monde entier.Regarder
Côté châteaux - Spécial femmes du vinÀ regarderCôté châteauxSpécial femmes du vin21 min 59 sSpécial femmes du vinDocumentairesDiffusé le 04/07/2024À l’occasion de la journée des droits des femmes instituée le 8 mars, Côté Châteaux vous propose un focus sur les femmes du vin et notamment chez les Aliénor du Vin de Bordeaux. Des femmes vigneronnes qui travaillent aujourd’hui comme des hommes tout au long de l’année pour produire et vendre leurs vins.Regarder
Côté châteaux - Les 700 ans de la vinée de BergeracÀ regarderCôté châteauxLes 700 ans de la vinée de Bergerac18 min 56 sLes 700 ans de la vinée de BergeracdocumentairesDiffusé le 27/06/2024Cet épisode, tourné en Dordogne, mettra l'accent sur les 700 ans du Consulat de la Vinée, la confrérie qui fête ses 700 ans avec l'histoire séculaire des châteaux des différentes appellations de Bergerac.Regarder
Côté châteaux - Sécheresse réchauffement vendanges précocesÀ regarderCôté châteauxSécheresse réchauffement vendanges précoces26 min 15 sSécheresse réchauffement vendanges précocesdocumentairesDiffusé le 20/06/2024Le millésime 2022 sauvé du gel aura été marqué par quatre épisodes de canicule, une sécheresse qui a conduit parfois à certains phénomènes de blocage de la vigne avec des baies parfois plus petites, ce qui devrait augurer d'un millésime plus faible en volume. Alors que la qualité sera au rendez-vous ?Regarder
Côté châteaux - La 50e cuvée de Côté châteauxÀ regarderCôté châteauxLa 50e cuvée de Côté châteaux28 min 31 sLa 50e cuvée de Côté châteauxDocumentairesDiffusé le 13/06/2024C’est déjà le 50ᵉ numéro de Côté Châteaux. Voici un numéro inédit avec les nouveaux chais de Branaire-Ducru, et de Cantenac-Brown, une table monumentale livrée à Beychevelle, une pépite avec des vignes de 1850 au Clos Manou et la renaissance du château de Malle.Regarder
Côté châteaux - Les futurs étoilés du MichelinÀ regarderCôté châteauxLes futurs étoilés du Michelin28 min 11 sLes futurs étoilés du MichelinDocumentairesDiffusé le 30/05/2024Un numéro tout en saveur, car consacré aux étoilés du Michelin. À l'aube de la sortie du nouveau guide Michelin le 18 mars prochain à Tours, Côté Châteaux met à l'honneur des jeunes chefs de talent, à travers quatre portraits de chefs pouvant prétendre à leur première étoile : Alexandre Bru, chef du Sens, Oxana Cretu, cheffe d'Inima Restaurant, ...Regarder
Côté châteaux - Primeurs 2024 en GirondeÀ regarderCôté châteauxPrimeurs 2024 en Gironde28 min 5 sPrimeurs 2024 en GirondedocumentairesDiffusé le 23/05/2024Côté Châteaux propose un tour d'horizon des différents lieux de dégustation comme au Hangar 14 ou 120 propriétés présentaient le millésime tout juste assemblé. L'opportunité de recueillir les impressions de plusieurs acteurs de la filière comme Jean-Marc Quarin, critique indépendant. Les dégustations se tenaient également dans les châteaux comme...Regarder
Côté châteaux - Primeurs 2021À regarderCôté châteauxPrimeurs 202127 min 5 sPrimeurs 2021documentairesDiffusé le 09/05/2024Un Côté Châteaux à l'heure de la dégustation des Primeurs dans le bordelais : pour tout savoir sur ce millésime 2021 grâce aux analyses pertinentes de nombreux dégustateurs, importateurs, vignerons et de Ronan Laborde, président de l'UGCB.Regarder
Côté châteaux - Les nouveaux chais de BordeauxÀ regarderCôté châteauxLes nouveaux chais de Bordeaux26 minLes nouveaux chais de BordeauxDocumentairesDiffusé le 11/04/2024Vous allez être subjugués par ces superbes chais, à la fois une ode au design et une prouesse technique et architecturale. Côté châteaux vous emmène visiter le nouveau chai du château Valandraud avec Jean-Luc Thunevin et Muriel Andraud. A Saint-Emilion, vous découvrirez également le nouveau chai de Figeac avec une visite guidée par la famille Ma...Regarder
Côté châteaux - Les vignobles du Poitou-CharentesÀ regarderCôté châteauxLes vignobles du Poitou-Charentes27 min 54 sLes vignobles du Poitou-CharentesDocumentairesDiffusé le 18/04/2024Tout commence sur l’île de Ré avec des vendanges qui se terminent fin septembre…Vous allez faire connaissance avec ces vignerons de l’île de Ré, adhérents de la cave coopérative de l’île UNIRE, que l’on retrouve en pleine période de la taille de la vigne, à l’instar de Rémi Carré sur Saint-Martin-en-Ré ; Un travail qui s’échelonne sur trois à qu...Regarder
Côté châteaux - Cité du vinÀ regarderCôté châteauxCité du vin26 min 52 sCité du vinDocumentairesDiffusé le 25/04/2024 Le dernier numéro Côté Châteaux de l'année est consacré à la Cité du Vin de Bordeaux, cet édifice de 55 mètres de haut, l'un des emblèmes de Bordeaux. Son nouveau parcours permanent a été revu en janvier dernier avec dix-huit modules revisités depuis son ouverture en 2016.Son directeur Philippe Massol témoigne de l'aventure de ce musée oenotour...Regarder

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"Côté Châteaux" est une émission dédiée aux terroirs de Nouvelle-Aquitaine et aux événements du monde du vin. Du Cognac à l'Armagnac en passant par les Monbazillac, les Bordeaux ou les Buzet, toutes les appellations sont représentées dans leur diversité, spécificité et patrimoine.