La vidéo n'est pas disponible

Nos terres gourmandes
Les glorieuses de Bresse

|

Lifestyle

25 min 48 s

Français

IndisponibleTous publics

Carinne Teyssandier nous emmène dans l'univers prestigieux des Glorieuses de Bresse, l'événement concours incontournable des amoureux de la volaille, de la cuisine et du patrimoine culinaire bressan. En savoir plus

Carinne Teyssandier nous emmène dans l'univers prestigieux des Glorieuses de Bresse, l'événement concours incontournable des amoureux de la volaille, de la cuisine et du patrimoine culinaire bressan.

Maison de production :

France 3 Auvergne-Rhône-Alpes

Du même programme

Nos terres gourmandes - Chambéry, ça fume en cuisineÀ regarderNos terres gourmandesChambéry, ça fume en cuisine25 min 37 sChambéry, ça fume en cuisinesociétéDiffusé le 17/02/2024Carinne Teyssandier nous emmène en Savoie, à Chambéry, pour un circuit gourmand et au petit goût fumé autour de la cuisson au fumage.Regarder
Nos terres gourmandes - Le Bugey, un ramequin sinon rienÀ regarderNos terres gourmandesLe Bugey, un ramequin sinon rien26 min 2 sLe Bugey, un ramequin sinon riensociétéDiffusé le 02/03/2024Carinne Teyssandier nos accueille au salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse, le rendez-vous incontournable de l'automne pour découvrir les spécialités gourmandes de l'Ain et du Bugey.Regarder
Nos terres gourmandes - Les olives de NyonsÀ regarderNos terres gourmandesLes olives de Nyons25 min 13 sLes olives de NyonssociétéDiffusé le 09/03/2024Carinne Teyssandier nous emmène à Nyons et ses alentour, pour un circuit gourmand autour de l'olive, trésor gorgé de soleil et emblématique du territoire.Regarder
Nos terres gourmandes - Val d'Isère, les gourmets font du skiÀ regarderNos terres gourmandesVal d'Isère, les gourmets font du ski26 minPlus que 4jVal d'Isère, les gourmets font du skiSociétéDiffusé le 10/02/2024Carinne Teyssandier nous accueille chaque samedi sur un marché de la région Auvergne-Rhône-Alpes, point de départ d'un circuit gourmand à la découverte des spécialités locales. Eleveurs, producteurs, artisans, chef(fe), apprenti(e), chacun dévoile son savoir-faire et partage son histoire et le lien qu'il entretient avec ses terres. Regarder
Nos balades gourmandes - Les fromages fondusÀ regarderNos balades gourmandesLes fromages fondus26 min 10 sLes fromages fondussociétéDiffusé le 24/02/2024Raclettes, fondues, brebiflette, tartiflette, mont d'or, berthoud ou encore camembert au four... il existe de nombreuses recettes de fromages fondus pour satisfaire tous les goûts. Elles sont idéales pour se réchauffer le corps et le coeur après une journée sur les pistes ou pour des moments de partage en famille ou entre amis.Regarder
Nos terres gourmandes - Carinne et la chocolaterieÀ regarderNos terres gourmandesCarinne et la chocolaterie26 min 7 sCarinne et la chocolateriesociétéDiffusé le 23/03/2024A l'instar de Charlie Bucket dans Charlie et la Chocolaterie, Carinne Teyssandier a remporté le précieux ticket d'or qui lui ouvre les portes de la célèbre chocolaterie Valrhona.Regarder
Nos terres gourmandes - Bouchons, mâchons et charcuterie lyonnaiseÀ regarderNos terres gourmandesBouchons, mâchons et charcuterie lyonnaise25 min 55 sBouchons, mâchons et charcuterie lyonnaisesociétéDiffusé le 30/03/2024Nos balades gourmandes partent à la découverte de la gastronomie lyonnaise ! Regarder
Nos terres gourmandes - Roanne, un air de famillesÀ regarderNos terres gourmandesRoanne, un air de familles25 min 46 sRoanne, un air de famillessociétéDiffusé le 13/04/2024Elles font partie du paysage, leurs noms résonnent dans les foyers Roannais et bien au-delà. Carinne Teyssandier part à la rencontre des familles Pralus et Mons, qui transmettent le flambeau de leurs savoir-faire de génération en génération, sans jamais éteindre la flamme de la gourmandise. Rencontre aux Halles Diderot avec François Pralus et He...Regarder
Nos terres gourmandes - Tout est bon dans le cressonÀ regarderNos terres gourmandesTout est bon dans le cresson26 minTout est bon dans le cressonsociétéDiffusé le 18/05/2024Carinne Teyssandier nous emmène en Isère, pour un circuit végétal et gourmand, autour de la démarche du chef Christophe Aribert et de sa cuisine fraiche et estivale, fidèle aux bienfaits de la nature et du territoire.Regarder
Nos terres gourmandes - Annecy : spéciale WorldskillsÀ regarderNos terres gourmandesAnnecy : spéciale Worldskills26 min 12 sAnnecy : spéciale WorldskillssociétéDiffusé le 14/09/2024Carinne Teyssandier part à la rencontre de Laura Harnois qui a remporté la médaille d'or en catégorie cuisine lors des Worldskills 2023. Elle travaille à la Maison Bleue, au pied du Lac d'Annecy aux côtés du chef Julien Valéro. Dans cette émission on découvrira toute sa préparation aux "JO de la cuisine", où ses influences hauts-savoyardes jouer...Regarder
Nos terres gourmandes - Les Médiévales de PérougesÀ regarderNos terres gourmandesLes Médiévales de Pérouges26 minLes Médiévales de PérougessociétéDiffusé le 21/09/2024Carinne Teyssandier entreprend un voyage dans le temps pour découvrir la cuisine médiévale à Pérouges, dans l'Ain.Regarder
Nos terres gourmandes - Saint-Flour, au pré de ma blondeÀ regarderNos terres gourmandesSaint-Flour, au pré de ma blonde25 min 47 sSaint-Flour, au pré de ma blondesociétéDiffusé le 05/10/2024Carinne Teyssandier nous emmène sur le plateau de la Planèze de Saint-Flour dans le Cantal à la découverte de la lentille blonde de Saint-Flour.Regarder
Nos terres gourmandes - Le Forez, à fond la fourmeÀ regarderNos terres gourmandesLe Forez, à fond la fourme26 min 2 sLe Forez, à fond la fourmesociétéDiffusé le 12/10/2024Carinne Teyssandier nous emmène sur les plateaux des Hautes Chaumes, pour une randonnée gourmande sur les sentiers d'Auvergne. Au programme : découverte de produits locaux et de la fameuse fourme de Valcivière !Regarder
Nos terres gourmandes - En Ardèche, à chacun sa cailletteÀ regarderNos terres gourmandesEn Ardèche, à chacun sa caillette25 min 31 sEn Ardèche, à chacun sa caillettesociétéDiffusé le 02/11/2024Carinne Teyssandier apprend et enseigne la recette authentique de la caillette ardéchoise avec des petits chefs en herbe.Regarder
Nos terres gourmandes - La moutarde de CharrouxÀ regarderNos terres gourmandesLa moutarde de Charroux25 min 45 sLa moutarde de CharrouxsociétéDiffusé le 04/05/2024Carinne Teyssandier nous entraîne pour une promenade gourmande dans le village médiéval de Charroux, dans l'Allier et nous invite à découvrir une recette étonnante et unique autour de la moutarde de Charroux.Regarder
Nos terres gourmandes - Le Forez, à fond la fourmeÀ regarderNos terres gourmandesLe Forez, à fond la fourme26 min 2 sLe Forez, à fond la fourmeSociétéDiffusé le 12/10/2024Carinne Teyssandier nous emmène sur les plateaux des Hautes Chaumes, pour une randonnée gourmande sur les sentiers d'Auvergne. Au programme : découverte de produits locaux et de la fameuse fourme de Valcivière !Regarder
Nos terres gourmandes - Les bulles de CerdonÀ regarderNos terres gourmandesLes bulles de Cerdon26 min 11 sLes bulles de CerdonSociétéDiffusé le 07/12/2024Carinne Teyssandier nous emmène dans le Bugey dans une émission gourmande et pétillante autour des bulles du Cerdon.Regarder
Nos terres gourmandes - Beaujolais, maintenant ou GamayÀ regarderNos terres gourmandesBeaujolais, maintenant ou Gamay26 min 4 sBeaujolais, maintenant ou GamaySociétéDiffusé le 11/01/2025Découvrez le territoire iconique du Beaujolais, où la renommée du vignoble s'anime chaque année à l'occasion de la grande fête du Beaujolais Nouveau en mi-novembre.Regarder
Nos terres gourmandes - En Ardèche, on pousse sur le champignonÀ regarderNos terres gourmandesEn Ardèche, on pousse sur le champignon26 min 2 sEn Ardèche, on pousse sur le champignonSociétéDiffusé le 09/11/2024Carinne Teyssandier part à la cueillette aux champignons dans la forêt ardéchoise.Regarder