Nos terres gourmandesEn Ardèche, à chacun sa caillette

Ici

Lifestyle

25 min 31 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 02/11/2025

Carinne Teyssandier apprend et enseigne la recette authentique de la caillette ardéchoise avec des petits chefs en herbe.En savoir plus

Du même programme

  • Nos terres gourmandes - En Ardèche, on pousse sur le champignonÀ regarderNos terres gourmandesEn Ardèche, on pousse sur le champignon26 minTV5 MondeEn Ardèche, on pousse sur le champignonSociétéDiffusé le 09/11/2024Carinne Teyssandier part à la cueillette aux champignons dans la forêt ardéchoise.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Le Forez, à fond la fourmeÀ regarderNos terres gourmandesLe Forez, à fond la fourme26 min 2 sIciLe Forez, à fond la fourmeSociétéDiffusé le 12/10/2024Carinne Teyssandier nous emmène sur les plateaux des Hautes Chaumes, pour une randonnée gourmande sur les sentiers d'Auvergne. Au programme : découverte de produits locaux et de la fameuse fourme de Valcivière !Regarder
  • Nos terres gourmandes - Les bulles de CerdonÀ regarderNos terres gourmandesLes bulles de Cerdon26 min 11 sIciLes bulles de CerdonSociétéDiffusé le 07/12/2024Carinne Teyssandier nous emmène dans le Bugey dans une émission gourmande et pétillante autour des bulles du Cerdon.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Beaujolais, maintenant ou GamayÀ regarderNos terres gourmandesBeaujolais, maintenant ou Gamay26 min 4 sIciBeaujolais, maintenant ou GamaySociétéDiffusé le 11/01/2025Découvrez le territoire iconique du Beaujolais, où la renommée du vignoble s'anime chaque année à l'occasion de la grande fête du Beaujolais Nouveau en mi-novembre.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Oisans, mon expérienceÀ regarderNos terres gourmandesOisans, mon expérience25 min 57 sIciOisans, mon expérienceSociétéDiffusé le 08/02/2025Carinne Teyssandier nous emmène découvrir l'Oisans, où bisons majestueux, chalets de montagne et recettes gourmandes se mêlent pour une escapade authentique dans ce massif montagneux des Alpes.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Les Hautes Chaumes, à fond la fourmeÀ regarderNos terres gourmandesLes Hautes Chaumes, à fond la fourme25 min 49 sIciLes Hautes Chaumes, à fond la fourmeSociétéDiffusé le 15/02/2025Carinne Teyssandier nous accueille sur la plateau des Hautes Chaumes, dans le Forez, entre la vallée d'Ambert et de la Dore, point de départ d'une randonnée gourmande sur les sentiers d'Auvergne.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Bein m'zer dans le MorvanÀ regarderNos terres gourmandesBein m'zer dans le Morvan27 minIciBein m'zer dans le MorvanSociétéDiffusé le 01/03/2025Carinne Teyssandier nous emmène dans le Parc du Morvan, territoire sauvage où les traditions gastronomiques sont préservées.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Carinne et la chocolaterieÀ regarderNos terres gourmandesCarinne et la chocolaterie25 min 55 sIciCarinne et la chocolaterieSociétéDiffusé le 08/03/2025Carinne Teyssandier se rend sur un marché de la région Auvergne-Rhône-Alpes, point de départ d'un circuit gourmand à la découverte des spécialités locales d'un micro-territoire. En sa compagnie, les téléspectateurs rencontrent les acteurs qui dynamisent la région.Regarder
  • Nos terres gourmandes - La Maurienne , pourvu qu'elle soit douceÀ regarderNos terres gourmandesLa Maurienne , pourvu qu'elle soit douce27 minIciLa Maurienne , pourvu qu'elle soit douceSociétéDiffusé le 15/03/2025Carinne Teyssandier nous invite à explorer une facette moins connue mais tout aussi irrésistible de la vallée de la Maurienne : sa gastronomie sucrée. En compagnie de Jacquelin Jorcin-Roch, expert des traditions culinaires locales, elle nous emmène à la découverte des saveurs authentiques de ce territoire enrichi par son voisinage avec l'Italie.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Tout est bon dans le CressonÀ regarderNos terres gourmandesTout est bon dans le Cresson25 min 47 sIciTout est bon dans le CressonSociétéDiffusé le 22/03/2025Carinne Teyssandier nous emmène à Lyon et ses alentours pour découvrir des recettes gourmandes et inventives autour du cresson.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Les glorieuses de BresseÀ regarderNos terres gourmandesLes glorieuses de Bresse25 min 33 sIciLes glorieuses de BresseSociétéDiffusé le 05/04/2025Carinne Teyssandier nous emmène dans l'univers prestigieux des Glorieuses de Bresse, l'événement concours incontournable des amoureux de la volaille, de la cuisine et du patrimoine culinaire bressan. C'est à Montrevel-en-Bresse, dans l'Ain, aux côtés du chef Didier Goiffon, que Carinne parcours les étals de l'impressionnant concours de volailles...Regarder
  • Nos terres gourmandes - Menton, le citron en fêteÀ regarderNos terres gourmandesMenton, le citron en fête26 min 5 sIciMenton, le citron en fêteSociétéDiffusé le 12/04/2025Carinne Teyssandier nous invite à Menton pour un émission festive et gourmande en l'honneur du citron, cet agrume gorgé de soleil célébré depuis 1934.Regarder
  • Nos terres gourmandes - L'asperge fait le printempsÀ regarderNos terres gourmandesL'asperge fait le printemps25 min 58 sIciL'asperge fait le printempsSociétéDiffusé le 19/04/2025Carinne Teyssandier nous accueille en Auvergne, dans les Monts d'Averne, au sud de Clermont-Ferrand pour la cueillette d'asperges. Jordane Baldassini passe chaque matin quatre heures dans son champ pour récolter les asperges. Carinne le rencontre aux Martres-de-Veyre sur son exploitation. Ici la terre est grasse, riche, chargée en minéraux et el...Regarder
  • Nos terres gourmandes - Le bourbonnais, le bocage en héritageÀ regarderNos terres gourmandesLe bourbonnais, le bocage en héritage25 min 50 sIciLe bourbonnais, le bocage en héritageSociétéDiffusé le 03/05/2025Carinne Teyssandier vous ouvre les portes d'un territoire authentique et gourmand : le bocage Bourbonnais, au nord-ouest de l'Allier. À chaque étape, des rencontres chaleureuses avec des femmes et des hommes qui font rayonner leur région à travers leur savoir-faire.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Villars de Lans, une montagne de Saint-JacquesÀ regarderNos terres gourmandesVillars de Lans, une montagne de Saint-Jacques26 min 14 sIciVillars de Lans, une montagne de Saint-JacquesSociétéDiffusé le 10/05/2025Villars-de-Lans devient la capitale de la coquille Saint-Jacques le temps d'un week-end. Une immersion au coeur de cet événement unique qui attire des milliers de visiteurs. Pour l'occasion, près de 43 tonnes de coquilles, pêchées dans les ports bretons sont acheminés jusqu'à cette station de montagne.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Drôme provençale, couleur lavandeÀ regarderNos terres gourmandesDrôme provençale, couleur lavande27 minIciDrôme provençale, couleur lavandeSociétéDiffusé le 17/05/2025Carinne Teyssandier nous emmène en Drôme provençale, à travers les champs de lavande, pour découvrir les produits gourmands de ce territoire.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Haute-Loire, Compostelle à la carteÀ regarderNos terres gourmandesHaute-Loire, Compostelle à la carte25 min 40 sIciHaute-Loire, Compostelle à la carteSociétéDiffusé le 07/06/2025Carinne Teyssandier nous emmène sur les chemins de Compostelle, un pèlerinage plein de rencontre et de gourmandise en Haute-Loire. Dans cette émission, l'esprit du chemin est une aventure faite de rencontres avec d'autres marcheurs, mais surtout avec le territoire, ses habitants et ses producteurs.Regarder
  • Nos terres gourmandes - Le Ventoux ramène sa fraiseÀ regarderNos terres gourmandesLe Ventoux ramène sa fraise26 min 7 sIciLe Ventoux ramène sa fraiseSociétéDiffusé le 14/06/2025Carinne Teyssandier part au Mont Ventoux à la rencontre de ce fruit rouge que les gens aiment tant : la fraiseRegarder
  • Nos terres gourmandes - Lyon, intra-murailleÀ regarderNos terres gourmandesLyon, intra-muraille25 min 52 sIciLyon, intra-murailleSociétéDiffusé le 21/06/2025Carinne Teyssandier embarque à bord d'un cyclo-pousse pour un voyage culinaire gourmand et insolite au cœur de la métropole lyonnaise.Regarder
Diffusé le 02/11/2024 à 11h17 - Disponible jusqu'au 02/11/2025
Carinne Teyssandier apprend et enseigne la recette authentique de la caillette ardéchoise avec des petits chefs en herbe.
Présenté par :
Carinne Teyssandier
Maison de production :
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes