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  • null - Rencontre : Philippe, l'épicier qui sillonne les routes du CantalÀ regarderRencontre : Philippe, l'épicier qui sillonne les routes du Cantal7 min 38 sExtraitFrance TVRencontre : Philippe, l'épicier qui sillonne les routes du CantalDocumentairesPublié le 27/03/2025Aussi strident soit-il, le klaxon de l'épicerie ambulante de Philippe sonne comme une petite mélodie du bonheur dans les villages du plateau de Trizac dans le Cantal. Météo à la carte vous raconte son histoire et celle de son épouse Aurélie. L'histoire d'un couple qui a trouvé sur les routes d'Auvergne la voie vers la bienveillance, la générosit...Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : Laurent, l'amoureux des jeux anciensÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : Laurent, l'amoureux des jeux anciens4 min 56 sExtraitFrance TVArtisanat : Laurent, l'amoureux des jeux anciensDocumentairesPublié le 27/03/2025Météo à la carte part aujourd'hui à Tilques dans le Nord-Pas-de-Calais découvrir le petit royaume de Laurent. Ill est passionné par les jeux anciens en bois. Il nous a ouvert les portes de son antre où il stocke et bichonne environ 700 jeux traditionnels. Depuis son premier jeu de la grenouille, sa collection s'est largement développée. Il nous ...Regarder
  • Météo à la carte - Terroir : la calçotada, tradition catalane ancestrale !À regarderMétéo à la carteTerroir : la calçotada, tradition catalane ancestrale !6 min 11 sExtraitFrance TVTerroir : la calçotada, tradition catalane ancestrale !DocumentairesPublié le 27/03/2025Aujourd'hui, Météo à la carte se rend à Saint-Hippolyte en Occitanie à la découverte d'une tradition culinaire catalane.Connaissez-vous la calçotada, une tradition catalane qui marque la fin de l'hiver et le début du printemps ? Plus qu'un simple barbecue, la calçotada c'est aussi une façon de manger, avec les doigts, s'il vous plaît !Pour tout ...Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : risotto aux champignons et d'aiguillettes de pouletÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : risotto aux champignons et d'aiguillettes de poulet5 min 50 sExtraitFrance TVGastronomie : risotto aux champignons et d'aiguillettes de pouletDocumentairesPublié le 27/03/2025Ingrédients : Riz ArborioAiguillettes de pouletÉchalotesHuile d’oliveBeurreBeurre saléChampignons shiitakésVin blanc secFenouilVinaigre balsamiquePréparation : 1 / Faire revenir des échalotes dans un mélange de beurre et d’huile d’olive pendant 5 minutes, puis les retirer.2 / Dans la même poêle, faire revenir du riz Arborio jusqu'à ce qu'il devi...Regarder
  • Patitifa - Pina'ina'i, l'écho de l'esprit et des corpsÀ regarderPatitifaPina'ina'i, l'écho de l'esprit et des corps51 min 19 sLa 1ère - Outre-merPina'ina'i, l'écho de l'esprit et des corpsDocumentairesDiffusé le 27/03/2025" Pina'ina'i " c'est l'écho qui résonne dans la nuit, qui appelle, qui interpelle, qui revendique, qui décomplexe, qui provoque, et qui libère l'expression. Né en 2011 sous l'impulsion de Littérama'ohi - association littéraire - dans le but de promouvoir la littérature autochtone, " Pina'ina'i " est un spectacle pluridisciplinaire au service des...Regarder
  • NoA sur Mer - Pelagis les sentinelles de la merÀ regarderNoA sur MerPelagis les sentinelles de la mer26 minIciPelagis les sentinelles de la merSociétéDiffusé le 26/03/2025Depuis 50 ans, Pelagis suit l'état des populations de mammifères marins, d'oiseaux de mer et d'autres espèces marines de grandes tailles. Collecte d'informations grâce à des campagnes en mer à bord de bateaux ou d'avions pour répondre à des questions simples : Combien sont-ils ? Où se trouvent-ils ? Le suivi des échouages qui a débuté en 1972 fo...Regarder
  • Qualité de l'air - Normandie - Émission du mercredi 26 mars 2025À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du mercredi 26 mars 202530 sIciÉmission du mercredi 26 mars 2025SociétéDiffusé le 26/03/2025Regarder
  • Les routes de l'impossible - Guatemala : sous le ciel des MayasÀ regarderLes routes de l'impossibleGuatemala : sous le ciel des Mayas26 min 38 sFrance TVGuatemala : sous le ciel des MayasDocumentairesSous-titréPublié le 31/03/2025Cette série part à la rencontre de celles et ceux qui bravent tous les dangers, qui risquent leur vie pour gagner de quoi subsister. Ils franchissent des routes impossibles à travers la planète.Regarder
  • Les routes de l'impossible - Kenya : advienne que pourraÀ regarderLes routes de l'impossibleKenya : advienne que pourra26 min 22 sFrance TVKenya : advienne que pourraDocumentairesSous-titréPublié le 31/03/2025Cette série part à la rencontre de celles et ceux qui bravent tous les dangers, qui risquent leur vie pour gagner de quoi subsister. Ils franchissent des routes impossibles à travers la planète.Regarder
  • null - L’île d’Elbe, une vie au bord de l’eauÀ regarderL’île d’Elbe, une vie au bord de l’eau43 min 15 sArteL’île d’Elbe, une vie au bord de l’eauDocumentairesVersion multilingueDiffusé le 26/03/2025En Méditerranée, au large de la Corse et des côtes de Toscane, les habitants de l’île d’Elbe témoignent de leur attachement à leur terre montagneuse en pleine mer Tyrrhénienne. Rencontre avec un photographe, une chercheuse marine qui se bat pour protéger les dauphins, un restaurateur qui fait redécouvrir d’anciennes recettes oubliées, des villag...Regarder
  • null - Le bestiaire de la grotte ChauvetÀ regarderLe bestiaire de la grotte Chauvet1 min 13 sExtraitFrance TVLe bestiaire de la grotte ChauvetDocumentairesPublié le 27/03/2025Née il y a 6 millions d'années au coeur des gorges de l'Ardèche, Chauvet est l'une des plus belles grottes ornées découverte à ce jour. Elle a été façonnée par les mouvements de la terre, envahie par les eaux, occupée par les animaux et les hommes qui ont recouvert ses parois de dessins d'une beauté exceptionnelle. Dès sa découverte en 1994, la ...Regarder
  • Réunionnais du monde - Émission du mercredi 26 mars 2025À regarderRéunionnais du mondeÉmission du mercredi 26 mars 202515 min 11 sLa 1ère - Outre-merÉmission du mercredi 26 mars 2025DocumentairesDiffusé le 26/03/2025Katiana Castelnau va à la rencontre des Réunionnais qui vivent à l'étranger et nous raconte leur vie au quotidien et leur adaptation à leur pays d'adoption.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Pascal, défenseur du traditionnel œuf mayonnaiseÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Pascal, défenseur du traditionnel œuf mayonnaise5 min 39 sExtraitFrance TVRencontre : Pascal, défenseur du traditionnel œuf mayonnaiseDocumentairesPublié le 26/03/2025Pascal vit avec l’œuf mayonnaise une folle histoire d’amour. Il l’aime tellement qu’il a même créé le championnat de Bretagne d'œuf mayonnaise. Et vous allez voir qu’il prend la chose très au sérieux. Il a même accepté de livrer la recette parfaite à notre équipe.Regarder
  • Météo à la carte - Découverte : l'incroyable temple de la cuisineÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : l'incroyable temple de la cuisine7 min 33 sExtraitFrance TVDécouverte : l'incroyable temple de la cuisineDocumentairesPublié le 26/03/2025À Paris, il y a une boutique d’ustensiles de cuisine dont la façade jaune est connue dans le monde entier. Depuis bientôt 90 ans, les chefs les plus prestigieux et les amoureux de gastronomie vont y dénicher l'accessoire parfait.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Jacques, le sculpteur aux mille viesÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Jacques, le sculpteur aux mille vies6 min 41 sExtraitFrance TVRencontre : Jacques, le sculpteur aux mille viesDocumentairesPublié le 26/03/2025Météo à la carte vous présente Jacques, un homme qui a vécu mille vies ! Il a ramassé des oranges en Espagne, travaillé sur des plateformes pétrolières, fabriqué des paréos... et aujourd'hui, il vit paisiblement dans le Gard, où il est ferronnier d'art. Et vous allez voir qu’il déborde d'énergie.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : le magret de canard, le plat adoré des FrançaisÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le magret de canard, le plat adoré des Français6 min 36 sExtraitFrance TVGastronomie : le magret de canard, le plat adoré des FrançaisDocumentairesPublié le 26/03/2025Ingrédients : CanardPatate doucePanaisTopinamboursOignons rougesCéleriNavets boule d’orSelPoivreHuile d’oliveGraines de sésame LaitPréparation : 1 / Retirer l'extrémité des ailes du canard, détacher les magrets et conserver le reste de l'animal pour d'autres recettes.2 / Faire fondre le gras de canard dans une casserole et laisser colorer. Épluc...Regarder
  • Elles - Cultur'ellesÀ regarderEllesCultur'elles25 min 35 sLa 1ère - Outre-merCultur'ellesDocumentairesDiffusé le 26/03/2025Tehani Withers / Debora Kimitete Réalisatrice : Pauline Legrand Tehani Withers est une jeune ornithologue de 33 ans. Enfant de la presqu'ile, cette amoureuse de la nature s'emploie à restaurer les habitats des oiseaux endémiques principalement sur des motus inhabités. Un travail qu'elle exerce au sein de la société d'ornithologie de Polynésie, l...Regarder
  • Les fossoyeurs, au cœur du scandale des Ehpad - Partie 2À regarderLes fossoyeurs, au cœur du scandale des EhpadPartie 252 min 54 sDéconseillé au moins de 10 ansFrance TVPartie 2DocumentairesSous-titréDiffusé le 25/03/2025Un jeune journaliste enquêtant sur les conditions de vie dans les Ehpad d'Orpea découvre un système de maltraitance organisé. Quatre employés, témoins des abus dans leur établissement, osent briser le silence malgré les menaces. Face à une direction impitoyable qui privilégie les profits aux soins, ils s'engagent dans une périlleuse bataille pou...Regarder
  • null - Cette chercheuse analyse la qualité de l'eau en bouteilleÀ regarderCette chercheuse analyse la qualité de l'eau en bouteille1 min 39 sExtraitFrance TVCette chercheuse analyse la qualité de l'eau en bouteilleDocumentairesPublié le 26/03/2025Un litre et demi par jour, c'est la quantité recommandée pour se maintenir en forme. Eaux en bouteille, eau du robinet, eau de source, laquelle faut-il boire au quotidien ? Aujourd'hui, la qualité de l'eau, ressource inestimable et véritable bien commun, est menacée. Exploitation industrielle, pollutions multiples, les dangers qui pèsent sur l'e...Regarder
  • Les fossoyeurs, au cœur du scandale des Ehpad - Partie 1À regarderLes fossoyeurs, au cœur du scandale des EhpadPartie 154 min 45 sDéconseillé au moins de 10 ansFrance TVPartie 1DocumentairesSous-titréDiffusé le 25/03/2025Un cadre infirmier, une stagiaire, un haut dirigeant, une directrice et d'autres employés se sont unis avec un journaliste pour révéler les méfaits d'Orpea, une multinationale dirigée par un millionnaire prêt à tout pour les faire taire. C'est une entreprise qui fait, depuis 20 ans, du soin des personnes âgées son fonds de commerce et dont la po...Regarder
  • null - Des eaux pas si clairesÀ regarderDes eaux pas si claires51 min 36 sFrance TVDes eaux pas si clairesDocumentairesSous-titréDiffusé le 25/03/2025Un litre et demi par jour, c'est la quantité recommandée pour se maintenir en forme. Eaux en bouteille, eau du robinet, eau de source, laquelle faut-il boire au quotidien ? Aujourd'hui, la qualité de l'eau, ressource inestimable et véritable bien commun, est menacée. Exploitation industrielle, pollutions multiples, les dangers qui pèsent sur l'e...Regarder
  • null - Liban 1982, radiographie d'un massacreÀ regarderLiban 1982, radiographie d'un massacre53 min 17 sLCP assemblée nationaleLiban 1982, radiographie d'un massacreDocumentairesDiffusé le 25/03/2025Le massacre de Sabra et Chatila, cinq jours et quatre nuits d'extrême terreur au Liban en septembre 1982 envers des femmes, des enfants et des vieillards, réfugiés palestiniens dans deux camps de Beyrouth, est une monstruosité de l'Histoire. Quarante ans après, il n'y a jamais eu aucun jugement, aucune condamnation ; seulement des commissions d'...Regarder
  • Qualité de l'air - Normandie - Émission du mardi 25 mars 2025À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du mardi 25 mars 202530 sIciÉmission du mardi 25 mars 2025SociétéDiffusé le 25/03/2025Regarder
  • null - Il raconte son exilÀ regarderIl raconte son exil2 min 43 sExtraitFrance TVIl raconte son exilDocumentairesPublié le 25/03/2025Le 8 décembre 2024, le dictateur syrien Bachar Al Assad a fui son pays et s'est réfugié avec tout son clan chez son allié russe. Pendant le règne de celui que les Syriens appellent le "Boucher de Damas", plus de 500 000 personnes ont été tuées, plus de 100 000 ont disparu et plus de 6 millions de Syriens ont été contraints à l'exil. Alors que de...Regarder
  • Réunionnais du monde - Émission du mardi 25 mars 2025À regarderRéunionnais du mondeÉmission du mardi 25 mars 202515 min 16 sLa 1ère - Outre-merÉmission du mardi 25 mars 2025DocumentairesDiffusé le 25/03/2025Katiana Castelnau va à la rencontre des Réunionnais qui vivent à l'étranger et nous raconte leur vie au quotidien et leur adaptation à leur pays d'adoption.Regarder
  • Météo à la carte - Découverte : le marché de Saint-Jean-de-LuzÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : le marché de Saint-Jean-de-Luz5 min 41 sExtraitFrance TVDécouverte : le marché de Saint-Jean-de-LuzDocumentairesPublié le 25/03/2025Il a eu 140 ans l'an passé. Sous l’étonnante charpente en chêne du marché couvert de Saint-Jean-de-Luz, on croise 60 marchands et producteurs, mais aussi un chef inspiré : Martin Isabal. Après avoir fait ses courses, il a proposé des idées gourmandes à notre équipe !Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : le minestrone, la véritable soupe italienneÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le minestrone, la véritable soupe italienne6 min 7 sExtraitFrance TVGastronomie : le minestrone, la véritable soupe italienneDocumentairesPublié le 25/03/2025Ingrédients : OignonsCarottesChou-ravePotimarron CourgeConcentré de tomatesZaatarAilTomateHaricots blancsFeuilles d’épinardsPâtesPréparation :Éplucher les carottes et l’oignon. À l’aide des épluchures, faire un bouillon en les mouillant à l’eau salée. Couper l’oignon, le chou-rave et la courge en cubes, puis les faire revenir avec un fond d’huil...Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Michel et ses inventions follesÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Michel et ses inventions folles7 min 46 sExtraitFrance TVRencontre : Michel et ses inventions follesDocumentairesPublié le 25/03/2025Météo à la carte vous présente Michel, le Géo Trouve-tout alsacien. Cet "inventeur fou" profite de sa retraite pour laisser libre court à son imagination. Syphon anti-fuite, casse-noix automatique, machine à fabriquer des pépites de chocolat... Grâce à ses idées, c’est toute la vie de sa famille qui est simplifiée.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : saucisse-purée à la toulousaineÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : saucisse-purée à la toulousaine6 min 27 sExtraitFrance TVGastronomie : saucisse-purée à la toulousaineDocumentairesPublié le 25/03/2025Ingrédients : OignonSaucisse de Toulouse Pommes de terreLaitBeurrePréparation :Émincer l’oignon en tranches fines. Dans une poêle, déposer de la graisse de canard puis faire fondre les oignons à feu doux jusqu’à l’obtention d’une compote.Découper les pommes de terre, les couvrir d’eau froide, les saler puis lancer la cuisson pendant une vingtain...Regarder
  • null - Le nouveau visage de la défense des rivières en AmazonieÀ regarderLe nouveau visage de la défense des rivières en Amazonie4 min 11 sExtraitFrance TVLe nouveau visage de la défense des rivières en AmazonieDocumentairesPublié le 25/03/2025Dans la ville péruvienne d'Iquitos, Karla, 16 ans, se mobilise pour défendre la nature et les rivières qui approvisionnent sa ville en eau potable. Pour sensibiliser le plus grand nombre, elle utilise les outils de sa génération : les réseaux sociaux. Mais elle ne s'arrête pas là, pour interpeller les autorités, elle organise des manifestations ...Regarder