publié le 17/08/2023 à 13h37 Disponible jusqu'au 17/08/2030
Une commune, un(e) chef(fe), une recette, c’est le concept ! « Banan peze » en haïtien est tout simplement de la banane plantain, appelée « banane jaune » en Guyane et aux Antilles, frit et écrasée avec une presse. Elle accompagne viande ou poisson. Le chef Besly de Kourou partage ses conseils pour réussir avec brio la recette du vivaneau frit et bananes pesées.
publié le 17/08/2023 à 13h37 Disponible jusqu'au 17/08/2030
Une commune, un(e) chef(fe), une recette, c’est le concept !
« Banan peze » en haïtien est tout simplement de la banane plantain, appelée « banane jaune » en Guyane et aux Antilles, frit et écrasée avec une presse. Elle accompagne viande ou poisson. Le chef Besly de Kourou partage ses conseils pour réussir avec brio la recette du vivaneau frit et bananes pesées.
