Avec le "Gravlax de truite, crème de betterave, gel citron", Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous proposent une recette fraîche et printanière qui met à l'honneur le poisson de la ferme raisonnée d'Aston située dans les Pyrénées ariégeoises.
Avec le "Gravlax de truite, crème de betterave, gel citron", Fabrice Mignot et Caroline Estremo vous proposent une recette fraîche et printanière qui met à l'honneur le poisson de la ferme raisonnée d'Aston située dans les Pyrénées ariégeoises.
Réalisé par : Guillaume Corona
Présenté par : Fabrice Mignot, Caroline Estremo
Maison de production : France 3 Occitanie / Spatule Prod'
