diffusé le 10/02/2024 à 12h56 Disponible jusqu'au 09/02/2025
Dans cette émission, Fabrice Mignot et Caroline Estremo revisitent de manière audacieuse un dessert traditionnel italien bien connu : la Panna Cotta. Avec sa version salée au chou-fleur et au roquefort, notre chef bouscule vos sens et sublime l'un des produits d'exception phare d'Occitanie : le Roquefort La Pastourelle, au lait de brebis des Monts de Lacaune. Régalez-vous !
diffusé le 10/02/2024 à 12h56 Disponible jusqu'au 09/02/2025
Dans cette émission, Fabrice Mignot et Caroline Estremo revisitent de manière audacieuse un dessert traditionnel italien bien connu : la Panna Cotta. Avec sa version salée au chou-fleur et au roquefort, notre chef bouscule vos sens et sublime l'un des produits d'exception phare d'Occitanie : le Roquefort La Pastourelle, au lait de brebis des Monts de Lacaune. Régalez-vous !
Réalisé par : Gillaume Corona
Présenté par : Fabrice Mignot, Caroline Estremo
Maison de production : France 3 Occitanie / Spatule Prod'
