Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

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34 épisodes disponibles

Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

: chaque samedi à 11:30

Valentine Sled, les cheffes Alessandra Montagne Gomes et Justine Piluso parcourent la région "Nouvelle-Aquitaine", à la rencontre des habitants inspirants qui célèbrent le terroir et la convivialité, animés par un trait commun : le goût du partage.

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À propos

Plongez dans une aventure humaine et culinaire au cœur de la Nouvelle-Aquitaine. "Le goût des rencontres" vous emmène à la découverte des saveurs authentiques et des histoires passionnantes de ceux qui les préparent.

Valentine Sled, les cheffes Alessandra Montagne Gomes et Justine Piluso parcourent la région, à la rencontre des habitants inspirants qui célèbrent le terroir et la convivialité, animés par une valeur commune : le goût du partage.

Chaque épisode est une invitation à savourer des produits locaux, à explorer des traditions culinaires uniques et à vivre des moments de partage inoubliables. Laissez-vous séduire par des portraits sensibles et des recettes gourmandes qui révèlent l'âme de la Nouvelle-Aquitaine.

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Avec :
Valentine Sled / Alessandra Montagne Gomes / Justine Piluso