S16 : Gabirottes version béninoise au Gua

Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine

Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso va voyager entre la Charente-Maritime et le Bénin ! C'est dans le petit village du Gua, au cœur du marais de la Seudre, qu'elle va faire la rencontre d'Adiza, 52 ans. Cette femme qui ne perd jamais sa bonne humeur a grandi bien loin d'ici, dans un village pauvre du nord du Bénin. Elle a été élevée par sa grand-mère avec qui elle fabriquait le wagashi, un fromage traditionnel béninois.