Il y a 12 000 ans, l'être humain excellait dans la chasse et savait exactement quoi cueillir pour se nourrir. En ce début de XXIème siècle, Josiane Deroissart tâche de perpétuer l'art du glanage, ou comment piocher et cuisiner ce qu'il faut dans la forêt pour survivre.
Il y a 12 000 ans, l'être humain excellait dans la chasse et savait exactement quoi cueillir pour se nourrir. En ce début de XXIème siècle, Josiane Deroissart tâche de perpétuer l'art du glanage, ou comment piocher et cuisiner ce qu'il faut dans la forêt pour survivre.
