Toujours en mouvement

Les Nouveaux Nomades

Direction l’Auvergne pour notre première étape. Laurent nous emmène sur un site récemment classé au patrimoine naturel de l’humanité : la chaîne des puys, distinguée pour son incroyable diversité. Julie nous parle de transmission à La Flèche dans la Sarthe. Ce sont les ateliers de « l’outil en main » une association nationale qui permet au moins de 16 ans d’expérimenter une trentaine de métiers manuels avec des seniors pour tuteurs. Avec Éric, il sera question de grande cuisine et de terroir à Bordeaux. Il est allé chez un grand chef étoilé Vivian Durand aux commandes du Prince Noir. Mais le chef n’a rien oublié de ses origines populaires alors il a décidé de créer un autre restaurant beaucoup plus accessible au cœur du quartier Saint-Michel de Bordeaux Enfin, Carine nous emmènera sur les traces de la bataille de Verdun où 60 millions d’obus sont tombés, soit six obus par un mètre. Maxime emmène Carine sur un parcours mémoriel à Bezonvaux, le village de sa grand-mère, un village martyr, anéanti comme huit autre communes de la Meuse et officiellement déclaré mort pour la France.