Adrien Mazingarbe, chef du restaurant Le Philos’œuf

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

Adrien Mazingarbe, chef du restaurant Le Philos’œuf, vient nous parler de son établissement à la cuisine très généreuse et réconfortante autour de l’œuf ! Sa spécialité : l’omelette soufflée ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient louer le choix audacieux d'Adrien de proposer des omelettes dans son restaurant, tout en abordant également les spécialités du nord qu'on retrouve aussi à sa carte.André Deleplace, quant à lui, a choisi pour son défi du jour, un quizz sur les spécialités du Nord !