Dans la cuisine de Julie : Dorade, poireaux au four et petites barquettes de purée de choux de Bruxelles et légumes frits en panure à la bière et condiment d’huîtres.

Homard et cordon bleu

Le chef Sylvain s’invite à Ifs dans la cuisine super équipée de Julie en Normandie. Vrai cordon bleu, elle rencontre quelques difficultés avec son nouveau four et à besoin de l’aide de notre homard.  Ensemble, ils iront à la rencontre de Julien le poissonnier de proximité pour trouver le poisson idéal à cuire dans son four. Huîtres...normandes, choux de Bruxelles et pâtes à frire sont au rendez-vous.