Chef pays
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- Chef pays - Filet de daurade, sauce vanille
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À regarderChef paysFilet de daurade, sauce vanille26 minFilet de daurade, sauce vanillesociétéDiffusé le 04/12/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Spaghettis à la crème de courge
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À regarderChef paysSpaghettis à la crème de courge25 min 58 sSpaghettis à la crème de courgesociétéDiffusé le 03/12/2024Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en dupl...Regarder - Chef pays - Ragoût de haricots rouges et condiment roquette
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À regarderChef paysRagoût de haricots rouges et condiment roquette26 minRagoût de haricots rouges et condiment roquettesociétéDiffusé le 02/12/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Carpaccio de dorade et sa vinaigrette au gingembre et au citron
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À regarderChef paysCarpaccio de dorade et sa vinaigrette au gingembre et au citron 26 minCarpaccio de dorade et sa vinaigrette au gingembre et au citron sociétéDiffusé le 29/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Chou palmiste rôti, purée de brocolis fumés
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À regarderChef paysChou palmiste rôti, purée de brocolis fumés26 min 1 sChou palmiste rôti, purée de brocolis fuméssociétéDiffusé le 28/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Samossas au boeuf et aux petits pois
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À regarderChef paysSamossas au boeuf et aux petits pois25 min 58 sSamossas au boeuf et aux petits poissociétéDiffusé le 27/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Brochettes de gambas ananas grillé, beurre clarifié, ail et coriandre
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À regarderChef paysBrochettes de gambas ananas grillé, beurre clarifié, ail et coriandre 25 min 50 sBrochettes de gambas ananas grillé, beurre clarifié, ail et coriandre sociétéDiffusé le 26/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Gâteau patate parfumé à la cardamome
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À regarderChef paysGâteau patate parfumé à la cardamome25 min 58 sGâteau patate parfumé à la cardamomesociétéDiffusé le 25/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Cocotte d'espadon et crevettes pimentés aux poivrons
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À regarderChef paysCocotte d'espadon et crevettes pimentés aux poivrons25 min 59 sCocotte d'espadon et crevettes pimentés aux poivronssociétéDiffusé le 19/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Petites bouchées de poulet, sauce aigre douce, en feuilles de bananier
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À regarderChef paysPetites bouchées de poulet, sauce aigre douce, en feuilles de bananier 25 min 59 sPetites bouchées de poulet, sauce aigre douce, en feuilles de bananier SociétéDiffusé le 18/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Poitrine de porc à la sauce moutardée
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À regarderChef pays Poitrine de porc à la sauce moutardée26 min 1 s Poitrine de porc à la sauce moutardéesociétéDiffusé le 15/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Salade de magret et fenouil, vinaigrette à la vanille
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À regarderChef paysSalade de magret et fenouil, vinaigrette à la vanille26 minSalade de magret et fenouil, vinaigrette à la vanillesociétéDiffusé le 14/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Crème caramel coco et café
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À regarderChef paysCrème caramel coco et café25 min 57 sCrème caramel coco et cafésociétéDiffusé le 13/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Korma de légumes à la noix de cajou
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À regarderChef paysKorma de légumes à la noix de cajou25 min 59 sKorma de légumes à la noix de cajouSociétéDiffusé le 11/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Poires pochées au sirop de cardamome
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À regarderChef paysPoires pochées au sirop de cardamome25 min 59 sPoires pochées au sirop de cardamomesociétéDiffusé le 08/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Dhal Makani parfumé au bois d'Inde
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À regarderChef paysDhal Makani parfumé au bois d'Inde25 min 59 sDhal Makani parfumé au bois d'IndeSociétéDiffusé le 07/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Glace au chocolat et piment oiseau
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À regarderChef paysGlace au chocolat et piment oiseau25 min 59 sGlace au chocolat et piment oiseausociétéDiffusé le 04/11/2024Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder - Chef pays - Gambas glacés à la goyave
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À regarderChef paysGambas glacés à la goyave26 minGambas glacés à la goyavesociétéDiffusé le 01/11/2024Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Poulet sauté au piment vert
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À regarderChef paysPoulet sauté au piment vert25 min 57 sPoulet sauté au piment vertsociétéDiffusé le 21/07/2024Brice Laurent Dubois convie en cuisine la boxeuse martiniquaise Davina Michel, qualifiée pour les JO. Davina retrousse ses manches pour aider le chef Louise Denisot à préparer un plat léger et gourmand, un poulet sauté au citron vert.Regarder - Chef pays - Sarcive de poulet et riz pilaf
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À regarderChef paysSarcive de poulet et riz pilaf25 min 59 sSarcive de poulet et riz pilafsociétéDiffusé le 14/07/2024Brice Laurent Dubois convie le vice-champion du monde du kilomètre contre la montre, le Martiniquais Melvin Landerneau; à troquer le guidon contrer un couteau de cuisine afin d'aider le chef Anthony Limery dans la confection de sarcives de poulet au riz pilaf.Regarder - Chef pays - Ragoût de légumes
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À regarderChef paysRagoût de légumes26 minRagoût de légumessociétéDiffusé le 30/06/2024A l'occasion des Jeux de Paris 2024, la flamme olympique embrase les fourneaux de "Chef pays". Brice Laurent Dubois accueille l'un des relayeurs du symbole olympique, le Réunionnais Dimitri Pavadé. Le para-athlète vice-champion du monde de saut en longueur révèle tous ses conseils pour une alimentation qui concilie mise en forme et gourmandise. ...Regarder - Chef pays - Pitaya
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À regarderChef paysPitaya26 minPitayasociétéDiffusé le 23/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Brèdes
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À regarderChef paysBrèdes 26 min 2 sBrèdes sociétéDiffusé le 22/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Le petit-déjeuner
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À regarderChef paysLe petit-déjeuner26 minLe petit-déjeunersociétéDiffusé le 21/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Fenugrec
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À regarderChef paysFenugrec26 minFenugrecsociétéDiffusé le 20/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Kumquat
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À regarderChef paysKumquat26 min 2 sKumquatsociétéDiffusé le 19/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Bonbon coco
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À regarderChef paysBonbon coco25 min 59 sBonbon cocosociétéDiffusé le 15/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Samoussa
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À regarderChef paysSamoussa26 min 51 sSamoussasociétéDiffusé le 14/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Pois d'angole
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À regarderChef paysPois d'angole26 min 1 sPois d'angolesociétéDiffusé le 13/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder - Chef pays - Pomme de cajou
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À regarderChef paysPomme de cajou25 min 59 sPlus que 4jPomme de cajousociétéDiffusé le 12/06/2023Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-mer (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). À cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duple...Regarder