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Variétés, recettes et bienfaits : vous saurez tout sur le chou !
La quotidienne
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C’est un peu un légume impoli : très odorant, difficile à digérer le chou a longtemps été banni des tables distinguées. Mais il prend aujourd’hui sa revanche ! Il faut dire que le chou regorge de bienfaits : antioxydant, bourré de vitamines, peu calorique. Alors justement quels sont les atouts de chaque variété : blanc, vert, de Bruxelles de Milan ou chinois. Comment choisir et cuisiner le ou plutôt les choux ?
En savoir plus C’est un peu un légume impoli : très odorant, difficile à digérer le chou a longtemps été banni des tables distinguées. Mais il prend aujourd’hui sa revanche ! Il faut dire que le chou regorge de bienfaits : antioxydant, bourré de vitamines, peu calorique. Alors justement quels sont les atouts de chaque variété : blanc, vert, de Bruxelles de Milan ou chinois. Comment choisir et cuisiner le ou plutôt les choux ?
Présenté par : Maya Lauqué, Thomas Isle