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Casse-croûte d'antan à Sallertaine
Le goût des rencontres
- Société
- 26 min 12 s
- Français
- tous publics
diffusé le 17/02/2024 à 11h14 Disponible jusqu'au 09/09/2027
C'est à Sallertaine, en Vendée, que Grégory Cuilleron va se retrouver face à l'imposant Moulin de la Rairé. Cet édifice du XVIe siècle est le seul moulin français à ne jamais avoir cessé son activité depuis sa construction. La famille Burgaud fait tourner ses grandes ailes depuis les années 1800. Meuniers de génération en génération, c'est au tour de Richard et son fils Pierre de perpétuer le savoir-faire de la production artisanale de farine. De blé blond ou noir, de sarrasin, de seigle ou encore de riz... chez eux, on trouve une multitude de variétés !
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diffusé le 17/02/2024 à 11h14 Disponible jusqu'au 09/09/2027
C'est à Sallertaine, en Vendée, que Grégory Cuilleron va se retrouver face à l'imposant Moulin de la Rairé. Cet édifice du XVIe siècle est le seul moulin français à ne jamais avoir cessé son activité depuis sa construction. La famille Burgaud fait tourner ses grandes ailes depuis les années 1800. Meuniers de génération en génération, c'est au tour de Richard et son fils Pierre de perpétuer le savoir-faire de la production artisanale de farine. De blé blond ou noir, de sarrasin, de seigle ou encore de riz... chez eux, on trouve une multitude de variétés !
Présenté par : Grégory Cuilleron
Maison de production : France TV Studio / France Télévisions