Les aromes de Champagne

Courants d'Est

Dans cet épisode pétillant, Carine Aigon nous emmène en Champagne à la découverte de son célèbre vin éponyme. D'Epernay à Reims, elle va goûter, sentir, ressentir ce terroir d'exception qui a donné naissance au champagne, vin effervescent symbole de l'Art de vivre à la française et star de grands événements. Au coeur des vignes d'Epernay, elle rejoint Geoffrey Orban, spécialiste des dégustations géo-sensorielles. Au musée du vin de Champagne de la maison Perrier, Carine retrouve Gregory Piaud De Glencoe, créateur-parfumeur élaborant des parfums d'ambiance aux notes de champagne. Carine continue son périple à Reims, où elle retrouve Cyril Brun, chef de cave de la maison Heidsiek, qui lui fait découvrir les crayères où les bouteilles reposent pour parfaire leur maturation. Pour finir la journée en beauté, Cyril lui propose une dégustation aux côtés d'un de ses amis, Gérard Ligé Bélair, physico-chimiste de l'effervescence. Réalisation : Jean-Yves Cauchard Courants d'Est : Le magazine de découverte, pour mieux explorer les pépites de nos régions avec Carine Aigon. Se ressourcer, découvrir les territoires du Grand Est en pratiquant une activité de pleine nature, en rencontrant ceux qui osent vivre leur passion et en goûtant le meilleur de la région.