Julien Chevallier, chef du restaurant Le Relais de la Loire

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

L’invité est Julien Chevallier, chef du restaurant Le Relais de la Loire à Montlivault. Il est un grand défenseur de la cuisine bistro ; à savoir une cuisine simple et accessible, faite maison évidemment ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Paulin Robert, a choisi de nous parler d’un usage innovant ; celui de la musique pour stimuler la croissance des légumes et la production laitière. André Deleplace, lui, nous propose pour son quizz du jour, de jouer sur les relais!