Ce film documentaire de Bleu Océan sur le Thon en Polynésie nous entraîne sur les différentes façons d¿exploiter le thon. Des pêcheries les plus connues aux techniques oubliées, de la transformation du thon frais au plat le plus emblématique de Polynésie, le thon dans tous ses états. 26 minutes de voyage à travers le temps, la polynésie et la gastronomie dans le sillage d'un poisson incontournable.
Ce film documentaire de Bleu Océan sur le Thon en Polynésie nous entraîne sur les différentes façons d¿exploiter le thon. Des pêcheries les plus connues aux techniques oubliées, de la transformation du thon frais au plat le plus emblématique de Polynésie, le thon dans tous ses états.
26 minutes de voyage à travers le temps, la polynésie et la gastronomie dans le sillage d'un poisson incontournable.
Réalisé par : Jean-Philippe Joaquim
Produit par : Les Films du Pacifique Tahiti / Mérapi Productions
