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Le chef Rakesh Raghunathan explore l'énergie, la couleur et le pouls de diverses villes du sud de l'Inde qui ont évolué avec le temps tout en conservant leur culture à travers la musique, la nourriture, les traditions, les gens et bien plus encore. Il interagit également avec les familles nord-indiennes installées dans sa ville natale pour un riche échange de culture et d'idées.