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Plézi Manjé, le défi culinaireLa pintade farcie en deux façons
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Lifestyle
2021
7 min 51 s
Tous publics
Disponible jusqu'au 21/07/2025
Ruddy Colmar prend le pari de surprendre Boris avec sa recette de pintade farcie en deux façons. Notre cuisinier du jour va glisser une farce à base de beurre pommadé entre la peau et la chair de la pintade, un bon exhausteur de goût pour sa volaille et la promesse d’une recette d’exception. Pour la farce cuite à l’intérieur de la pintade, Ruddy va réaliser une brûnoise de légumes qui sera servie en accompagnement. Retrouvez le détail de la recette ici 🍽️En savoir plusDu même programme
- Plézi Manjé, le défi culinaire - Filet de poulet gingembre et coco
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Diffusé le 11/08/2021 à 17h10 - Disponible jusqu'au 21/07/2025
Ruddy Colmar prend le pari de surprendre Boris avec sa recette de pintade farcie en deux façons. Notre cuisinier du jour va glisser une farce à base de beurre pommadé entre la peau et la chair de la pintade, un bon exhausteur de goût pour sa volaille et la promesse d’une recette d’exception. Pour la farce cuite à l’intérieur de la pintade, Ruddy va réaliser une brûnoise de légumes qui sera servie en accompagnement.
Produit par :
Corpo Art'
Réalisé par :
Jean-Marc Rabarijaona
Avec :
Boris Milne