Chef paysJambalaya

La 1ère - Le portail des Outre-mer
|

Lifestyle

25 min 59 s

Français

Tous publics

Disponible jusqu'au 23/11/2026

Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.En savoir plus

Du même programme

  • Chef pays - Poisson en écailles de patate douce, purée de patate douceÀ regarderChef paysPoisson en écailles de patate douce, purée de patate douce26 min 1 sLa 1ère - Le portail des Outre-merPoisson en écailles de patate douce, purée de patate douceSociétéDiffusé le 03/04/2025Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder
  • Chef pays - Cupcakes cocoÀ regarderChef paysCupcakes coco26 min 1 sLa 1ère - Le portail des Outre-merCupcakes cocoSociétéDiffusé le 04/04/2025Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder
  • Chef pays - Rillettes de crabe au citron vert et sablés au parmesanÀ regarderChef paysRillettes de crabe au citron vert et sablés au parmesan26 min 33 sLa 1ère - Le portail des Outre-merRillettes de crabe au citron vert et sablés au parmesanSociétéDiffusé le 07/04/2025Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder
  • Chef pays - Palourdes au tamarin, piment végétarien et à la cive et pain grillé à l'ail confitÀ regarderChef paysPalourdes au tamarin, piment végétarien et à la cive et pain grillé à l'ail confit26 min 1 sLa 1ère - Le portail des Outre-merPalourdes au tamarin, piment végétarien et à la cive et pain grillé à l'ail confitSociétéDiffusé le 08/04/2025Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder
  • Chef pays - Accras à la banane plantain, sauce yaourt, coriandre et citronÀ regarderChef paysAccras à la banane plantain, sauce yaourt, coriandre et citron25 min 59 sLa 1ère - Le portail des Outre-merAccras à la banane plantain, sauce yaourt, coriandre et citronDivertissementDiffusé le 09/04/2025Aux côtés de Brice Laurent Dubois, un chef concocte un plat inédit et facile à réaliser avec le produit ultramarin du jour. Entre partage de connaissances, conseils et astuces, les ingrédients d¿Outre-mer n¿auront plus de secret pour vous !Regarder

Diffusé le 02/04/2025 à 16h02 - Disponible jusqu'au 23/11/2026

Des chefs proposent une recette inédite et facile à réaliser avec un ingrédient phare des Outre-Mers (un fruit, un légume, une viande, un poisson ou une épice). A cette occasion, ils évoquent son origine, son histoire et ses bienfaits. Chefs, nutritionnistes et producteurs issus de tous les Outre-mer réagissent tout au long de l'émission en duplex pour partager leurs conseils et leurs astuces de cuisine.
Présenté par :
Brice Laurent Dubois
Maison de production :
Eden / France Télévisions