diffusé le 22/08/2023 à 22h03 Disponible jusqu'au 17/05/2026
Anne-Claire Lévêque reçoit Samuel Machon, chef cuisinier et membre des disciples d'Escoffier. La délégation de Nouvelle-Calédonie organise pour la première fois la semaine Escoffier. Elle se déroule du 23 au 30 août en présence de chefs invités. L'événement a plusieurs ambitions parmi lesquelles promouvoir les produits calédoniens, le bien-manger, la gastronomie française et le savoir-faire calédonien.
diffusé le 22/08/2023 à 22h03 Disponible jusqu'au 17/05/2026
Anne-Claire Lévêque reçoit Samuel Machon, chef cuisinier et membre des disciples d'Escoffier. La délégation de Nouvelle-Calédonie organise pour la première fois la semaine Escoffier. Elle se déroule du 23 au 30 août en présence de chefs invités. L'événement a plusieurs ambitions parmi lesquelles promouvoir les produits calédoniens, le bien-manger, la gastronomie française et le savoir-faire calédonien.
