Focus sur l'école de cuisine de Thierry Marx qui milite en faveur de plus de protéines végétales dans la cuisine, puis visite d'une crémerie où l'on conçoit et fabrique des fromages végétaux.
Focus sur l'école de cuisine de Thierry Marx qui milite en faveur de plus de protéines végétales dans la cuisine, puis visite d'une crémerie où l'on conçoit et fabrique des fromages végétaux.
