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Les casseroles de la restauration collective

Le monde en face

  • francetv
  • Documentaires
  • 1 min 59 s
  • indisponible
  • tous publics
Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraites, la restauration collective nourrit tout au long de la vie. En France, cette gigantesque industrie sert trois milliards de repas chaque année, et représente un marché de 17 milliards d'euros. Trois géants dominent le...

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