Varices : retrouver de belles jambes / Du piquant dans la cuisine !

Le magazine de la santé

Chaque jour, grâce à Michel Cymes, Marina Carrère d'Encausse et Benoît Thevenet, la santé n'est plus un sujet tabou. Les deux médecins et leur complice abordent en direct, avec précision et souvent avec humour, la santé qui est un sujet de préoccupation majeur des Français. Ils décryptent l'actualité santé, toujours très riche.     ► DOSSIER   • Varices : retrouver de belles jambes     ► LES CHRONIQUES   Aujourd'hui dans le Magazine de la santé les chroniques seront les suivantes :   • Des livres et moi, avec Gérard Collard, libraire  • L'APHP ouvre ses portes, par Benoît Lordelot • Du piquant dans la cuisine !, avec Raphaël Haumont, enseignant-chercheur spécialiste de cuisine moléculaire     ► IN VIVO   La série In Vivo plonge le téléspectateur dans le quotidien des professionnels de la médecine et de leurs patients, tel un révélateur de la société, de ses progrès, de ses difficultés, tensions et évolutions. Chaque reportage raconte des histoires d'hommes et de femmes de conviction, c'est un véritable feuilleton du réel.   Cette semaine dans In Vivo, nous partons dans les bouches du Rhône dans la région de l’étang de Berre. L’implantation de plus d’une centaine d’usines de pétrochimie, de sidérurgie et d’aciérie en font l’une des régions les plus polluées de France. Une étude participative, publiée il y a un an, relevait que les habitants étaient plus touchés qu’ailleurs en France par des maladies respiratoires, du diabète, et certains cancers.   Nous avons été à la rencontre de chercheurs, de médecins et de la population pour tenter de comprendre l’impact de cette concentration industrielle sur leur santé.   • Etang de Berre : victimes de la pollution   L'invitée du jour nous parlera de la pollution industrielle et de l'impact sur la santé.   • Annie Thébaud-Mony, chercheur Inserm     ► SITES WEB :   • Manger bouger Programme national nutrition santé.