Des recherches pour une meilleure sauce tomate

Le magazine de la santé

Grâce à Marina Carrère d'Encausse et au Dr Jean-Marc Sène, la santé n'est plus un sujet tabou. Nos deux médecins abordent en direct, du lundi au vendredi, avec précision et souvent avec humour, la santé qui est un sujet de préoccupation majeur des français. Ils décryptent l'actualité santé, toujours très riche.     ► LE JOURNAL      • Ostéogénèse imparfaite : la maladie des os de verre   ► FACE À FACE     Enfant placé : l’enfer en famille d’accueil   • Hakan Marty, éducateur spécialisé et auteur de l'ouvrage "Enfant mal placé"     ► CHRONIQUES     Aujourd'hui dans le Magazine de la santé les chroniques seront les suivantes :     • Des livres et moi, avec Nicolas Houguet, écrivain chroniqueur littéraire • Des recherches pour une meilleure sauce tomate, par Farah Kesri, journaliste • Raphaël répond à vos questions, avec Raphaël Haumont, enseignant chercheur et spécialiste de la cuisine moléculaire     ► IN VIVO    La série In Vivo plonge le téléspectateur dans le quotidien des professionnels de la médecine et de leurs patients, tel un révélateur de la société, de ses progrès, de ses difficultés, tensions et évolutions. Chaque reportage raconte des histoires d'hommes et de femmes de conviction, c'est un véritable feuilleton du réel.  Cette semaine In Vivo, sera consacré aux champions de demain…  ces  futurs  grands sportifs formés au Creps d’Île de France… " Creps" pour Centre de Ressources, d’Expertise et de Performance Sportive… Malgré le Covid, et l’annulation de tous les événements, ces jeunes sportifs gardent l’esprit de compétition et continuent à s'entraîner. Nous ferons la connaissance de Nolan, espoir du basket, Armand, fleurettiste prometteur, Yanis, surdoué du tennis de table, et d’Alizée,  championne de Karaté…    • Creps : Graines de champions     ► AILLEURS SUR LE WEB​​​      • Ministère des Affaires sociales et de la SantéBase Transparence SantéLa base de données publique Transparence - Santé.  • Manger bougerProgramme national nutrition santé.   • Facebook.com/Le magazine de la santé  • Youtube.com/allodocteurs     ► LIVRE   •  "Enfant mal placéHakan Marty Ed. Max Milo Editions, janvier 2021