Marinade de la viande : le rôle de l'alcool

Le magazine de la santé

Grâce à Marina Carrère d'Encausse, au Dr Philippe Charlier, au Dr Régis Boxelé et au Dr Fabien Doguet, la santé n'est plus un sujet tabou. Nos médecins abordent en direct, du lundi au vendredi, avec précision et souvent avec humour, la santé qui est un sujet de préoccupation majeur des Français. Ils décryptent l'actualité santé, toujours très riche. BEST OF     ► CHRONIQUES   • Prévenir les fractures du col du fémur, avec le Pr Françoise Forette, médecin interniste gériatre et Nordine Attab, coach sportif • Marinade de la viande : le rôle de l'alcool,avec Raphaël Haumont, spécialiste de cuisine moléculaire • Je souffre de sécheresse vaginale,avec Mélanie Morin, journaliste     Reportage : • Un musée pour comprendre les illusions d'optique, par Delphine Renault, journaliste     Invités :   L'invitée du jour, nous parlera de son livre "Je suis une deux". Viol : parlons-en. • Giulia Foïs, journaliste     L'invitée du jour, nous parlera de son film "Radioactive". Marie Curie : une héroïne scientifique. • Marjane Satrapi, réalisatrice     Reportage : • Pauline Déroulède, combattante sur tous les fronts, par Camille Leclercq, journaliste   ► IN VIVO   La série In Vivo plonge le téléspectateur dans le quotidien des professionnels de la médecine et de leurs patients, tel un révélateur de la société, de ses progrès, de ses difficultés, tensions et évolutions. Chaque reportage raconte des histoires d'hommes et de femmes de conviction, c'est un véritable feuilleton du réel.  Toute la semaine dans In Vivo, Direction Strasbourg, nous allons suivre les équipes médicales et les patients de l’institut Universitaire de réadaptation Clémenceau.    Depuis quelques semaines plusieurs des patients qui ont développé une forme grave de Coronavirus sont sauvés et commencent à sortir des services de réanimation ou de soins intensifs. Avant de reprendre le cours de leur vie, beaucoup ont besoin de passer par un service de médecine physique et de réadaptation afin de récupérer de la maladie.  En Alsace, ils sont nombreux à venir à l’Institut Universitaire de Réadaptation Clémenceau. Les soignants du centre les aident à se remettre de l’épreuve qu’ils ont traversé. Une épreuve qui a entrainé un traumatisme physique et psychologique.       • Revenir à la vie après le Covid     ► AILLEURS SUR LE WEB   • Ministère des Affaires sociales et de la SantéBase Transparence SantéLa base de données publique Transparence - Santé.• Facebook.com/Le magazine de la santé • Youtube.com/allodocteurs • mdlscorona@17juin.fr