Les œufs de lump, le surimi et surtout le tarama connaissent un engouement croissant. Ils sont réputés plus sains à l’apéritif que le traditionnel saucisson chips, mais que contiennent ces produits ? Quels sont leurs méthodes de fabrication ?
Les œufs de lump, le surimi et surtout le tarama connaissent un engouement croissant. Ils sont réputés plus sains à l’apéritif que le traditionnel saucisson chips, mais que contiennent ces produits ? Quels sont leurs méthodes de fabrication ?
