Moules de Bouchot : la spécialité de la baie du Mont-Saint-Michel La vidéo n'est pas disponible

S5 : Moules de Bouchot : la spécialité de la baie du Mont-Saint-Michel

La quotidienne

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Chaque année en France, on produit 50 000 tonnes de moules de Bouchot. 20% d’entre elles viennent de la Baie du Mont St Michel. Mais alors comment sont-elles cultivées dans ce lieu d’exception ?
Chaque année en France, on produit 50 000 tonnes de moules de Bouchot. 20% d’entre elles viennent de la Baie du Mont St Michel. Mais alors comment sont-elles cultivées dans ce lieu d’exception ?