Blanc, rond et crémeux, le camembert est le chouchou des Français. Mais le connaît-on vraiment ? Quel produit a, aujourd’hui, le droit de se faire appeler camembert ? Et les camemberts industriels peuvent-ils égaler les artisanaux ?
Blanc, rond et crémeux, le camembert est le chouchou des Français. Mais le connaît-on vraiment ? Quel produit a, aujourd’hui, le droit de se faire appeler camembert ? Et les camemberts industriels peuvent-ils égaler les artisanaux ?
