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Les secrets de fabrication d'un bon Kebab !
La quotidienne
- 17 min 23 s
- indisponible
- tous publics
Peu cher, facile à déguster, c'est le sandwich à manger sur le pouce au déjeuner et en fin de soirée : le kebab ! Nous en consommons 380 millions chaque année en France ! Un peu de viande cuite à la broche dans du pain, des crudités et des sauces à l’infini...Une recette toute simple mais qui n’a pas toujours très bonne réputation… Alors est-ce mérité ? Comment est confectionné ce sandwich ? Artisanal ou industriel : comment reconnaître un bon kebab ? C’est notre dossier du jour !
En savoir plus Peu cher, facile à déguster, c'est le sandwich à manger sur le pouce au déjeuner et en fin de soirée : le kebab ! Nous en consommons 380 millions chaque année en France ! Un peu de viande cuite à la broche dans du pain, des crudités et des sauces à l’infini...Une recette toute simple mais qui n’a pas toujours très bonne réputation… Alors est-ce mérité ? Comment est confectionné ce sandwich ? Artisanal ou industriel : comment reconnaître un bon kebab ? C’est notre dossier du jour !
Présenté par : Maya Lauqué, Thomas Isle