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Stevia : la vérité sur la star des édulcorants - La Quotidienne
La quotidienne
- 6 min 5 s
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Pendant longtemps l’industrie agro-alimentaire a utilisé l’aspartame comme alternative au sucre sauf que cet édulcorant de synthèse est désormais très controversé. Parmi les alternatives: la stévia a le vent en poupe. Grand pouvoir sucrant elle est issue d’une plante sud-américaine donc naturelle…enfin peut-être pas tant que ca
En savoir plus Pendant longtemps l’industrie agro-alimentaire a utilisé l’aspartame comme alternative au sucre sauf que cet édulcorant de synthèse est désormais très controversé. Parmi les alternatives: la stévia a le vent en poupe. Grand pouvoir sucrant elle est issue d’une plante sud-américaine donc naturelle…enfin peut-être pas tant que ca