Pour commencer, on va vous parler d’acides gras un peu particuliers : les acides gras trans. Selon l’OMS, ils sont responsables chaque année dans le monde de 500 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires. C’est pourquoi l’OMS veut les interdire. Mais qu’est-ce que ces acides gras trans ? En France, en consommons-nous beaucoup ?
Pour commencer, on va vous parler d’acides gras un peu particuliers : les acides gras trans. Selon l’OMS, ils sont responsables chaque année dans le monde de 500 000 décès liés à des maladies cardiovasculaires. C’est pourquoi l’OMS veut les interdire. Mais qu’est-ce que ces acides gras trans ? En France, en consommons-nous beaucoup ?
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