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La quotidienne

Jambon de sanglier : une tradition qui perdure !

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4 min 19 s

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On connaît le jambon de Bayonne, le jambon Serrano ou le pata negra… Mais connaissez-vous le jambon de sanglier ? Une tradition dans certaines régions. Notamment en Alsace, où l’on trouve beaucoup de gibier sauvage.En savoir plus
On connaît le jambon de Bayonne, le jambon Serrano ou le pata negra… Mais connaissez-vous le jambon de sanglier ? Une tradition dans certaines régions. Notamment en Alsace, où l’on trouve beaucoup de gibier sauvage.